Efektivitas Antifungi dari Minyak Atsiri Kulit Batang Kayu Manis (Cinnamommum burmanni) terhadap Candida albicans

EduChemia (Jurnal Kimia dan Pendidikan)

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title Efektivitas Antifungi dari Minyak Atsiri Kulit Batang Kayu Manis (Cinnamommum burmanni) terhadap Candida albicans
 
Creator Rizki, Sandi Muhammad; Universitas 17 Agustus 1945 Jakarta
Panjaitan, Riong Seulina; Universitas 17 Agustus 1945 Jakarta
 
Subject Kimia
Cinnamomum burmanni; antifungi; Candida albicans; minyak atsiri
 
Description Penyakit kandidiasis yang disebabkan oleh jamur Candida albicans menginfeksi rongga mulut. Dimana jenis jamur ini telah mengalami resistensi terhadap obat antifungi dari golongan azole. Oleh karena itu, perlu dilakukan pencarian bahan baku obat dari bahan alami. Kulit batang kayu manis (Cinnamomum burmanii) mengandung minyak atsiri yang memiliki kemampuan sebagai antifungi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa aktif dari minyak atsiri kulit batang kayu manis (Cinnamomum burmanii) dan efektivitasnya dalam menghambat pertumbuhan fungi Candida albicans. Metode yang digunakan dalam mengisolasi minyak atsiri adalah metode destilasi uap dan air. Selanjutnya, dilakukan karakterisasi menggunakan Gas Chromatography-Mass Spectrophotometry (GC-MS) untuk mengetahui kandungan senyawa minyak atsiri tersebut. Kemudian dilakukan pengukuran efektivitas antifungi dari minyak atsiri tersebut terhadap Candida albicans dengan variasi konsentrasi 20%, 40%, 60%, 80% dan 100%. Kontrol positif yang digunakan adalah ketokonazol. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa cinamaldehyde (60,72%) dan cinnamyl acetate (24,88 %) merupakan senyawa aktif terbesar yang terkandung dalam minyak atsiri kulit batang kayu manis (Cinnamomum burmanni). Selanjutnya, konsentrasi terkecil (20%) minyak atsiri memberikan diameter zona bening sebesar 32,10 mm, lebih besar dibandingkan zona bening dari kontrol positif (ketokonazol) yaitu 26,56 mm dan konsentrasi 100% memberikan zona bening sebesar 39,83 mm
 
Publisher Department of Chemical Education Faculty of Teacher Training and Education Universitas Su
 
Contributor
 
Date 2018-07-30
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion

 
Format application/pdf
 
Identifier http://jurnal.untirta.ac.id/index.php/EduChemia/article/view/4560
10.30870/educhemia.v3i2.4560
 
Source EduChemia (Jurnal Kimia dan Pendidikan); Vol 3, No 2 (2018); 172-183
2502-4787
2502-4779
10.30870/educhemia.v3i2
 
Language eng
 
Relation http://jurnal.untirta.ac.id/index.php/EduChemia/article/view/4560/3278
10.30870/educhemia.v3i2.4560.g3278
 
Rights Copyright (c) 2019 Sandi Muhammad Rizki, Riong Seulina Panjaitan
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library