Isolasi dan Karakterisasi Bakteri Penghasil Amilase dari Sampel Air Tawar Danau Toba

EduChemia (Jurnal Kimia dan Pendidikan)

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title Isolasi dan Karakterisasi Bakteri Penghasil Amilase dari Sampel Air Tawar Danau Toba
 
Creator Silaban, Saronom; Universitas Negeri Medan
Simamora, Polmar; Universitas Negeri Medan
 
Subject Chemistry
pati; amilase; bakteri amilolitik; isolasi
 
Description Abstrak: Amilase adalah enzim penghidrolisis pati. Protein ini sangat penting untuk berbagai proses industri. Mikroorganisme dianggap sebagai sumber produksi amilase terbaik. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi bakteri amilolitik dari sampel air tawar Danau Toba yang berpotensi menghasilkan enzim amilase. Sampel air tawar Danau Toba dikumpulkan dari tiga lokasi, yaitu Muara, Tipang dan Bakkara dan diisolasi pada media yang ditentukan. Isolat diidentifikasi dan dikarakterisasi secara mikroskopis dan biokimia dengan uji katalase dan MR-VP. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari tiga lokasi, diperoleh 18 isolat bakteri yang berpotensi menghasilkan amilase. Karakterisasi mikroskopis menunjukkan hasil yang tidak teratur, berwarna krem, tepi bergelombang dan timbul elevasi, sementara uji katalase dan MR-VP juga menunjukkan hasil positif.
 
Publisher Department of Chemical Education Faculty of Teacher Training and Education Universitas Su
 
Contributor Jurusan Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Negeri Medan, Medan, Sumatera Utara, Indonesia
 
Date 2018-07-30
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion

 
Format application/pdf
 
Identifier http://jurnal.untirta.ac.id/index.php/EduChemia/article/view/3438
10.30870/educhemia.v3i2.3438
 
Source EduChemia (Jurnal Kimia dan Pendidikan); Vol 3, No 2 (2018); 222-231
2502-4787
2502-4779
10.30870/educhemia.v3i2
 
Language eng
 
Relation http://jurnal.untirta.ac.id/index.php/EduChemia/article/view/3438/3190
http://jurnal.untirta.ac.id/index.php/EduChemia/article/downloadSuppFile/3438/223
10.30870/educhemia.v3i2.3438.g3190
 
Rights Copyright (c) 2018 Saronom Silaban, Polmar Simamora
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library