Analysis of gravimetric composition and proposal of a solid waste management plan at a restaurant in the municipality of Iguatemi/MS, Brazil

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Title Analysis of gravimetric composition and proposal of a solid waste management plan at a restaurant in the municipality of Iguatemi/MS, Brazil
Caracterização gravimétrica de resíduos sólidos antes e depois do programa “Adote uma caneca” em um estabelecimento administrativo no município de Iguatemi, MS
 
Creator Silva, Thaís Tagliati
 
Subject
Gravimetry. Solid Waste. Composting.
Meio Ambiente
Gravimetria. Resíduos sólidos. Adoção de caneca.
 
Description After the implementation of the National Solid Waste Policy (PNRS), instituted by Federal Law No. 12.305/2010, public and private institutions, along with society, became part of the solid waste management chain waste, being mandatory proper destination of solid waste from their current activities so the disposal could minimally impact environment. The objective of this work was to analyze the gravimetric composition of solid waste generated in a restaurant, located in the municipality of Iguatemi, in the state of Mato Grosso do Sul. The solid waste was collected during 06 days (from Monday to Saturday), it was weighted and performed gravimetric composition of solid waste. It was observed that the restaurant generates an amount of 79.10 kg of residues per week, 65.30 kg represented by organic matter, 6.80 kg by aluminum, 3.45 kg by paper, 2.15 kg of PET bottles, 0.75 kg of plastic, and 0.65 kg bottle caps. Of the total waste, about 80% is represented by wet waste (organic material) and 20% by dry waste (other materials). After analyzing the activities of the site and the current disposal of waste, one of the most viable solutions would be to raise the awareness of the members of this establishment about the importance of the separation of solid waste, with binary separation between dry and wet residues being purpose of facilitating the collection and final disposal, as well as composing organic material.
Um dos maiores desafios que os municípios enfrentam é a coleta seletiva dos resíduos sólidos, assim como sua disposição final adequada conforme a legislação ambiental, decorrente da falta de conscientização da população acerca da importância da separação e reciclagem dos resíduos. O objetivo deste trabalho foi realizar a análise da composição e caracterização gravimétrica dos resíduos sólidos. O trabalho foi desenvolvido em um estabelecimento de administração da saúde indígena, localizado no município de Iguatemi, no estado de Mato Grosso do Sul. A coleta foi realizada durante 05 dias (de segunda a sexta-feira). Durante a caracterização inicial dos resíduos observou-se que o estabelecimento gera como resíduos a matéria orgânica (4,46 kg), representada por pó de café, cascas e bagaços de frutas, metais (0,76 kg), proveniente de embalagens aluminizadas e grampos, papéis (6,13 kg) e plásticos (9,78 kg), provenientes de embalagens diversas e copos plásticos. Após a realização desta análise foi implantado o programa “Adote uma caneca” no qual os funcionários do estabelecimento foram estimulados a adotar uma caneca de material durável ao invés de utilizar copos plásticos. Em seguida foi realizada uma nova coleta, sendo observada uma redução expressiva na quantidade de plástico gerada dentro do estabelecimento (5,82 kg), totalizando uma redução de 59% em relação aos valores anteriores à criação do programa. Através do presente trabalho pode-se concluir que a implementação do programa “Adote uma caneca” foi eficaz na redução do uso de copos plásticos, pois os funcionários identificaram-se com a questão e participaram ativamente da campanha.
 
Publisher Universidade Federal da Grande Dourados
 
Contributor
Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul
 
Date 2018-11-20
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion

 
Format application/pdf
 
Identifier http://ojs.ufgd.edu.br/index.php/realizacao/article/view/8621
10.30612/re-ufgd.v5i10.8621
 
Source REALIZAÇÃO; v. 5, n. 10 (2018); 97-103
2358-3401
 
Language por
 
Relation http://ojs.ufgd.edu.br/index.php/realizacao/article/view/8621/4728
http://ojs.ufgd.edu.br/index.php/realizacao/article/downloadSuppFile/8621/1430
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