ANALISIS KANDUNGAN PROTEIN KASAR DAN SERAT KASAR TONGKOL JAGUNG SEBAGAI PAKAN TERNAK ALTERNATIF DENGAN LAMA FERMENTASI YANG BERBEDA

JURNAL GALUNG TROPIKA

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title ANALISIS KANDUNGAN PROTEIN KASAR DAN SERAT KASAR TONGKOL JAGUNG SEBAGAI PAKAN TERNAK ALTERNATIF DENGAN LAMA FERMENTASI YANG BERBEDA
 
Creator Semaun, Rahmawati; Program Studi Peternakan, Universitas Muhammadiyah Parepare
Novieta, Intan Dwi; Program Studi Peternakan, Universitas Muhammadiyah Parepare
Abdullah, Mu’tia; Program Studi Peternakan, Universitas Muhammadiyah Parepare
 
Subject Peternakan
protein kasar, serat kasar, tongkol jagung, lama fermentasi
 
Description Penelitian bertujuan untuk mendapatkan pakan alternatif yang berkualitas untuk ternak ruminansia dengan memanfaatkan limbah pertanian yaitu tongkol jagung. Tujuan utama penelitian ini untuk mengetahui kandungan nutrisi tongkol jagung setelah difermentasi dengan Aspergillus niger. Penelitian ini merupakan teknologi pakan dengan teknik fermentasi menggunakan mikroorganisme yang selanjutnya dilakukan analisis proksimat, meliputi kandungan protein kasar, serat kasar, lemak kasar, Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen (BETN), Kalsium, dan Fosfor. Penelitian eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap, dengan 4 perlakuan yang diulang 3 kali, sehingga terdapat 12 satuan percobaan. Keberhasilan penelitian ini diharapkan akan dapat diperoleh informasi perlakuan yang paling baik dalam fermentasi pakan dengan Aspergillus niger, dan tersedianya pakan ternak ruminansia dengan memanfaatkan limbah-limbah pertanian untuk menunjang program penyediaan pakan lokal. Selain itu meningkatnya profesionalisme dalam penelitian, pengembangan ilmu dan teknologi serta publikasi ilmiah serta menemukan inovasi teknologi yang dapat dengan mudah diaplikasikan kepada petani dan peternak. Hasil penelitian menunjukkan pemberian 1% Aspergillus niger dengan fermentasi 8 hari menghasilkan kandungan protein kasar terbaik, yaitu 4,95%. Sedangkan kandungan serat kasar terbaik pada perlakuan fermentasi 4 hari + 1% Aspergillus niger.
 
Publisher Fapetrik-UMPAR
 
Contributor
 
Date 2016-08-01
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion

 
Format application/pdf
 
Identifier https://jurnalpertanianumpar.com/index.php/jgt/article/view/164
10.31850/jgt.v5i2.164
 
Source JURNAL GALUNG TROPIKA; Vol 5, No 2 (2016); 71 - 79
JURNAL GALUNG TROPIKA; Vol 5, No 2 (2016); 71 - 79
2407-6279
2302-4178
10.31850/jgt.v5i2
 
Language ind
 
Relation https://jurnalpertanianumpar.com/index.php/jgt/article/view/164/134
 
Rights Copyright (c) 2016 JURNAL GALUNG TROPIKA
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library