PENINGKATAN MUTU LAYANAN MELALUI IMPLEMENTASI MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA

Publik: Jurnal Manajemen Sumber Daya Manusia, Administrasi dan Pelayanan Publik

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title PENINGKATAN MUTU LAYANAN MELALUI IMPLEMENTASI MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA
 
Creator Yani, Ahmad
Ditama, Rezki Agrisa
Pohan, Muhammad Munawir
 
Description Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan bagaimana peningkatan mutu layanan melalui implementasi manajemen sumber daya manusia yang dilaksanakan di Kafe Gao Coffe Kabupaten Kerinci Provinsi Jambi. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Sumber data dalam penelitian ini terdiri dari kasir, juru masak, pramusaji, dan pengunjung. Alat pengumpulan data menggunakan wawancara, observasi,  dan dokumentasi.  Prosedur penelitian meliputi:  pemilihan tema,  pembacaan literatur,  perumusan fokus dan masalah penelitian,  pengumpulan data,  penyempurnaan data,  pengolahan data,  analisis data,  dialog teoritik,  triangulasi temuan,  dan  simpulan hasil peneliti. Teknik analisis data yang digunakan antara lain: pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Uji keabsahan data melalui uji kredibilitas, dependabilitas, serta konfirmabilitas. Uji kredibilitas dilakukan dengan memperpanjang pengamatan, triangulasi serta membercheck. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mutu pelayanan di Kafe Gao Coffe sudah baik, tetapi ada perlu beberapa perbaikan seperti: komunikasi antara pramusaji dengan pengunjung, ketersedian bahan baku untuk menu makanan dan minuman masih kurang lengkap, dan jam operasional kafe tutup sebelum waktunya.
 
Publisher Sekolah Tinggi Ilmu Administrasi Bina Taruna
 
Date 2021-12-27
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
 
Format application/pdf
 
Identifier https://stia-binataruna.e-journal.id/PUBLIK/article/view/236
10.37606/publik.v8i2.236
 
Source Publik: Jurnal Manajemen Sumber Daya Manusia, Administrasi dan Pelayanan Publik; Vol 8 No 2 (2021): Publik: Jurnal Manajemen Sumber Daya Manusia, Administrasi dan Pelayanan Publik; 170-179
2715-9671
2088-1894
10.37606/publik.v8i2
 
Language eng
 
Relation https://stia-binataruna.e-journal.id/PUBLIK/article/view/236/140
 
Rights Copyright (c) 2021 Publik: Jurnal Manajemen Sumber Daya Manusia, Administrasi dan Pelayanan Publik
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library