Variasi Suhu Pengeringan Cangkang Telur Ayam pada Pembuatan Pupuk Organik

TEKNOSAINS: MEDIA INFORMASI SAINS DAN TEKNOLOGI

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title Variasi Suhu Pengeringan Cangkang Telur Ayam pada Pembuatan Pupuk Organik
 
Creator Dewi, Utari Lestari
Hernawati, Hernawati
Fuadi, Nurul
 
Subject
 
Description Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi suhu pengeringan cangkang telur terhadap kualitas pupuk organik. Dengan menggunakan dua metode pengujian, yang pertama pengujian menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometry (AAS) untuk mengetahui kadar kalsium pada cangkang telur yang telah dikeringkan pada suhu yang bervariasi, yang kedua pengujian pupuk pada tanaman. Hasil yang diperoleh adalah dengan pengujian kadar kalsium dan pengujian pada tanaman menunjukkan bahwa pengeringan kulit telur pada suhu rendah tidak menurunkan nilai kadar kalsium yang terdapat pada kulit telur, begitu pula sebaliknya pengeringan dengan suhu tinggi dapat menurunkan nilai kadar kalsium kulit telur. Pada pengujian pertumbuhan tanaman meliputi tinggi batang, jumlah batang dan daun tanaman yang memiliki pertumbuhan baik adalah tanaman yang dipupuk dengan cangkang telur yang dikeringkan pada suhu 37℃ dan 50℃ dan hasil uji kadar kalsium menunjukkan pada suhu 37℃ sebanyak 1,32%, pada 50℃ sebanyak 1,06%, suhu 100℃ sebanyak 2,21% dan suhu 150℃ sebanyak 0,80%. Namun dari hasil pengujian kandungan kalsium cangkang telur pada suhu 100℃ nilai kandungan kalsiumnya lebih tinggi, karena kemungkinan pada suhu 100℃ merupakan suhu yang baik untuk digunakan dalam proses pengeringan, pada suhu ini kandungan senyawa lain dapat terurai sempurna dan kandungan kalsium meningkat.
 
Publisher Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar
 
Contributor
 
Date 2021-12-30
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Peer-reviewed Article
 
Format application/pdf
 
Identifier http://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/teknosains/article/view/23387
10.24252/teknosains.v15i3.23387
 
Source TEKNOSAINS: MEDIA INFORMASI SAINS DAN TEKNOLOGI; Vol 15, No 3 (2021): September-Desember; 348-355
Teknosains; Vol 15, No 3 (2021): September-Desember; 348-355
1979-3154
 
Language ind
 
Relation http://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/teknosains/article/view/23387/12815
 
Rights Copyright (c) 2021 TEKNOSAINS: MEDIA INFORMASI SAINS DAN TEKNOLOGI
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library