Uji Terap Instrumen Tekstur Daging Menggunakan Metode Gray Level Co-occurance Matrix

Jurnal Teknologi Rekayasa

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title Uji Terap Instrumen Tekstur Daging Menggunakan Metode Gray Level Co-occurance Matrix
 
Creator Hudaya, Rida
Magribi, Alli Nur
Fernando, Ferly
Ferdiansyah, M.
 
Subject GLCMs, K-mean, identifikasi citra
 
Description Masalah yang dihadapi dalam makalah ini adalah proses pemeriksaan daging secara cepat dalam menentukan kesesuaian daging dengan dokumen yang menyertainya. Selain itu, pada umumnya kondisi uji terap dilaksanakan dengan kondisi lingkungan pencahayaan yang beragam dan memerlukan ukuran peralatan yang portable. Pada penelitian ini, proses uji terap instrumen ukur untuk menganalisis tekstur daging dilakukan menggunakan metode gray-level co-occurrence matrix (GLCM). Realisasi penangkapan citra dilakukan dengan menggunakan zooming camera yang dapat diatur tingkat pembesarannnya dan dilengkapi dengan sebuah single board controller yang berfungsi untuk menjalankan algoritma analisis tekstur dan proses pengelompokan objek daging. Metode GLCMs digunakan sebagai penciri identifikasi dari sebuah daging untuk digunakan sebagai identitas dari objek dalam suatu database. Metode GLCMs kemudian dilengkapi dengan metode K-mean yang berfungsi untuk membuat kategori objek daging yang diukur, dalam hal ini objek daging target dan non-target. Proses identifikasi dengan perangkat elektronik diperlukan agar dapat diperoleh kecepatan identifikasi untuk uji terap lapangan. Hasil uji terap dengan menggunakan dua metode algoritma dalam proses uji ini mampu menghasilkan identifikasi yang intensitasnya bervariasi antara 0,002704 satuan skala ukur sampai dengan 0,042086 satuan skala ukur.
 
Publisher Politeknik Sukabumi
 
Contributor
 
Date 2021-06-21
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Peer-reviewed Article
 
Format application/pdf
 
Identifier https://jtera.polteksmi.ac.id/index.php/jtera/article/view/448
10.31544/jtera.v6.i1.2021.131-138
 
Source JTERA (Jurnal Teknologi Rekayasa); Vol 6, No 1: June 2021; 131-138
JTERA (Jurnal Teknologi Rekayasa); Vol 6, No 1: June 2021; 131-138
2548-8678
2548-737X
 
Language eng
 
Relation https://jtera.polteksmi.ac.id/index.php/jtera/article/view/448/224
 
Rights Copyright (c) 2021 JTERA (Jurnal Teknologi Rekayasa)
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library