Design and implementation of thermohygrometer based on Internet of Things technology for food storage and transportation

Revista Cientifica I+D Aswan Science

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Title Design and implementation of thermohygrometer based on Internet of Things technology for food storage and transportation
Diseño e implementación de termohigrómetro basado en tecnología de Internet de las cosas para el almacenamiento y transporte de alimentos
Projeto e implementação de termohigrômetro baseado na tecnologia da Internet das Coisas para armazenamento e transporte de alimentos
 
Creator Mamani Ordoñez, Pedro Nicoyani
Hancco Zaga, Jenny Maribel
 
Subject Humedad relativa
Industria 4.0
IOT
Temperatura
Programación
 
Description The objective of this work is to design and implement a thermohygrometer with the IOT platform applied to the food supply chain in the storage and transport stages. The connection was made through the I2C bus, which allows several devices to be connected in parallel on the same SCL and SDA pins of the ESP8266 microcontroller, initially the Arduino IDE software was configured, to be able to carry out the programming of said microcontroller, then the addresses were obtained in Hexadecimal assigned for the SHT31 sensor and the OLED display, the programming was carried out from the manufacturers' specifications, as well as the code provided by the developers of the required libraries, as well as the addresses in hexadecimal obtained previously. The data obtained with the SHT31 temperature and relative humidity sensor, in addition to being shown alternately on the OLED display, were sent to the specialized IOT server (https://belniksys.com/SensorsIOT) at intervals of 20 seconds, said data can be exported in A spreadsheet compatible with Ms Excel®, from the exported data the temperature and relative humidity curves were constructed, with which it is possible to determine the conservation or breach of the limits established for temperature and humidity in the storage and transport stages food.
El presente trabajo tiene por objeto diseñar e implementar un termohigrómetro con la plataforma IOT aplicado a la cadena de suministros alimentaria en las etapas de almacenamiento y transporte. La conexión se realizó mediante bus I2C, el cual permite conectar varios dispositivos en paralelo en los mismos pines SCL y SDA del microcontrolador ESP8266, inicialmente se configuró el software Arduino IDE, para poder realizar la programación de dicho microcontrolador, seguidamente se obtuvo las direcciones en hexadecimal asignadas para el sensor SHT31 y el display OLED, la programación se realizó a partir de las especificaciones de los fabricantes, así como del código proporcionado por los desarrolladores de las librerías requeridas, así como también las direcciones en hexadecimal obtenidas previamente. Los datos obtenidos con el sensor de temperatura y humedad relativa SHT31 además de mostrarlos alternadamente en el display OLED, se enviaron al servidor especializado IOT (https://belniksys.com/SensorsIOT) a intervalos de 20 segundos, dichos datos pueden ser exportados en una hoja de cálculo compatible con Ms Excel®, a partir de los datos exportados se construyó las curvas temperatura y humedad relativa, con las cuales es posible determinar la conservación o ruptura de los límites establecidos para temperatura y humedad en las etapas de almacenamiento y transporte de alimentos.
O objetivo deste trabalho é projetar e implementar um termohigrômetro com a plataforma IOT aplicada à cadeia de abastecimento alimentar nas etapas de armazenamento e transporte. A conexão foi feita através do barramento I2C, que permite que vários dispositivos sejam conectados em paralelo nos mesmos pinos SCL e SDA do microcontrolador ESP8266, inicialmente foi configurado o software Arduino IDE, para poder realizar a programação do referido microcontrolador, então os endereços foram obtidos em Hexadecimal atribuído ao sensor SHT31 e ao display OLED, a programação foi realizada a partir das especificações dos fabricantes, bem como do código fornecido pelos desenvolvedores das bibliotecas necessárias, bem como os endereços em hexadecimal obtidos anteriormente. Os dados obtidos com o sensor de temperatura e umidade relativa SHT31, além de serem exibidos alternadamente no display OLED, foram enviados ao servidor IOT especializado (https://belniksys.com/SensorsIOT) em intervalos de 20 segundos, podendo ser exportados em Uma planilha compatível com Ms Excel®, a partir dos dados exportados foram construídas as curvas de temperatura e umidade relativa, com a qual é possível determinar a conservação ou violação dos limites estabelecidos para temperatura e umidade nas etapas de armazenamento e transporte de alimentos.
 
Publisher Enterprise Sadeg
 
Date 2020-12-22
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
 
Format application/pdf
 
Identifier https://www.revistascience.enterprisesadeg.org.pe/index.php/sciencie/article/view/4
10.51392/rcidas.v1i1.4
 
Source Revista cientifica I+D aswan science; Vol. 1 No. 1 (2020): Technology, Andean products and the environment
Revista cientifica I+D aswan science; Vol. 1 Núm. 1 (2020): Tecnología, productos andinos y medio ambiente
2709-894X
10.51392/rcidas.v1i1
 
Language spa
 
Relation https://www.revistascience.enterprisesadeg.org.pe/index.php/sciencie/article/view/4/4
 
Rights Derechos de autor 2020 Revista cientifica I+D aswan science
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0
 

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