ANALISIS KANDUNGAN ASAM SIANIDA (HCN) PADA KACANG KORO PEDANG (CANAVALIA ENSIFORMIS) DENGAN MENGGUNAKAN LAMA PERENDAMAN NaCL YANG BERBEDA

JURNAL GALUNG TROPIKA

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title ANALISIS KANDUNGAN ASAM SIANIDA (HCN) PADA KACANG KORO PEDANG (CANAVALIA ENSIFORMIS) DENGAN MENGGUNAKAN LAMA PERENDAMAN NaCL YANG BERBEDA
 
Creator Arianto, A; Prodi Ilmu Peternakan Fapetrik UMPAR
Nohong, Budiman; Fakultas Peternakan UNHAS
Nurhaedah, Nurhaedah; Prodi Ilmu Peternakan Fapetrik UMPAR
 
Description Tujuan peneletian ini adalah untuk mengetahui pengaruh lama perendaman NaCl yang berbeda terhadap kandungan asam sianida HCN pada kacang koro pedang. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan ulangan tiga kali dan tiga taraf perlakuan yaitu. TO= kontrol, TI= perendaman 1 hari, T2= perendaman 3 hari, T3= perendaman 5 hari. Analisis sidik ragam memperlihatkan, perendaman dengan NaCl yang berbeda berpengaruh sangat nyata pada taraf 0,05%. Kandungan rata-rata asam sianida (HCN) tertinggi ke terendah diperoleh dari perlakuan TO (38,27 ppm), T1 (23,32 ppm), T2 (19,99 ppm), T3 (15,46).  Kandungan asam sianida (HCN) yang tebaik diperoleh pada perlakuan perendaman 5 hari dengan rata-rata kandungan HCN 15,46 ppm.
 
Publisher Fapetrik-UMPAR
 
Contributor
 
Date 2014-09-25
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion

 
Format application/pdf
 
Identifier https://jurnalpertanianumpar.com/index.php/jgt/article/view/92
10.31850/jgt.v3i3.92
 
Source JURNAL GALUNG TROPIKA; Vol 3, No 3 (2014); 186-191
JURNAL GALUNG TROPIKA; Vol 3, No 3 (2014); 186-191
2407-6279
2302-4178
10.31850/jgt.v3i3
 
Language ind
 
Relation https://jurnalpertanianumpar.com/index.php/jgt/article/view/92/89
 
Rights Copyright (c) 2015 JURNAL GALUNG TROPIKA
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library