Potensi Usaha dan Analisis Nilai Tambah Pemasaran Ayam Kampung di Gorontalo

AGROVITAL : Jurnal Ilmu Pertanian

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title Potensi Usaha dan Analisis Nilai Tambah Pemasaran Ayam Kampung di Gorontalo
 
Creator Anas, Serli
Rohmadi, Dwi
Fadwiwati, Andi Yulyani
 
Subject
potensi usaha; nilai tambah; ayam kampung

 
Description Usaha ayam kampung pedaging di Provinsi Gorontalo merupakan usaha potensial yang mempunyai nilai ekonomi tinggi dan memiliki potensi untuk terus dikembangkan.  Dilihat dari sisi permintaan pasar, jumlah penduduk yang besar dan kenaikan pendapatan merupakan faktor utama yang mempengaruhi permintaan.  Perkembangan populasi ayam kampung di Provinsi Gorontalo sangat meningkat dari tahun ketahun.  Berdasarkan data Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan bahwa pada tahun 2016 populasi ayam kampung sebanyak 1.440.567 ekor lebih tinggi 0.96 % dibandingkan pada tahun 2015 sebanyak 1.376.518 ekor,   begitupun dengan produksi daging ayam kampung tahun 2016 sebesar 1.586 ton lebih tinggi 0,96 % dibandingkan pada tahun 2015 sebesar 1.516 ton.  Pemasaran ayam kampung selain dijual langsung ke konsumen juga melibatkan beberapa lembaga pemasaran, aktivitas pemasaran yang dilakukan dari peternak hingga ke konsumen akhir akan menciptakan nilai tambah yang menguntungkan.  Tujuannya yaitu untuk mengetahui potensi usaha dan nilai tambah dari pemasaran ayam kampung di Provinsi Gorontalo.  Pengkajian ini dilaksanakan di Provinsi Gorontalo Februari - Desember 2016.  Pengumpulan data berupa data primer dan data sekunder, metode yang digunakan yaitu survey yang bersifat deskriptif.  Analisis deskriptif digunakan untuk menggambarkan karakteristik pelaku pemasaran dan saluran pemasaran ayam kampung.  Metode analisis nilai tambah menggunakan metode Hayami.  Keuntungan yang didapatkan akan semakin besar apabila input produksi dapat ditekan seminimal mungkin termasuk dari pengunaan pakan pada ayam kampung.
 
Publisher Universitas Al Asyariah Mandar
 
Contributor
 
Date 2020-05-06
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Peer-reviewed Article

 
Format application/pdf
 
Identifier https://journal.lppm-unasman.ac.id/index.php/agrovital/article/view/641
10.35329/agrovital.v5i1.641
 
Source AGROVITAL : Jurnal Ilmu Pertanian; Vol 5, No 1 (2020): Agrovital Volume 5, Nomor 1, Mei 2020; 47-50
2541-7460
2541-7452
10.35329/agrovital.v5i1
 
Language eng
 
Relation https://journal.lppm-unasman.ac.id/index.php/agrovital/article/view/641/521
 
Coverage


 
Rights Copyright (c) 2020 AGROVITAL : Jurnal Ilmu Pertanian
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library