Food Habits in adolescents of the district “Mi Peru”, Callao Region

Peruvian Journal of Health Care and Global Health

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Title Food Habits in adolescents of the district “Mi Peru”, Callao Region
Hábitos alimenticios en adolescentes del distrito Mi Perú, Región Callao
 
Creator Morales, Juan
Gutiérrez, César
Bernui, Ivonne
 
Subject Adolescent; diet habits; food habits; Peru
Adolescente; hábitos alimenticios; hábitos dietéticos; Perú
 
Description OBJECTIVES: To assess of alimentary habits in adolescents of “Mi Perú” district. MATERIALS AND METHODS: Descriptive cross-sectional study developed in 2013. Participated 459 students of 4th and 5th grade coming from the state high school of Mi Peru distric, in the Callao Region. We used a questionnaire composed of 26 questions about omission and repetition of meals, add salt to food; fast food, junk food and fruits and vegetables consumption, company during meals, food consumption place, rate of food intake , nap after lunch, interval between dinner and bedtime and watch TV during meals. RESULTS: Of total 459 adolescents, 50,1% (n=230) were men and 49,9 % (n=229) were women between 14 and 19 years old (average age 16,1 years; SD: 0,92). 44,3 % (n = 203) of adolescents were found within the category of “change habits”, while 55,7 % (n = 256) were within the category of “conserving habits”. By gender, higher proportion of men belonging to the category of “change habits” with 47,8% compared to 40,6% of women, no statistically significant difference (p = 0,120) were found. CONCLUSIONS: 44,2 % of adolescents require changing your eating habits, being in greater proportion in males.
OBJETIVOS: Evaluar los hábitos alimenticios en adolescentes del distrito Mi Perú. MATERIALES Y MÉTODOS: Estudio descriptivo transversal desarrollado en 2013, participaron adolescentes que cursaban el 4º y 5º año de secundaria en colegios estatales del distrito Mi Perú, en la Región Callao. Se empleó un cuestionario conformado por 26 preguntas sobre la omisión y repetición de las comidas, adición de sal a las comidas, consumo de comida rápida chatarra, frutas y verduras, compañía durante las comidas, lugar de consumo de los alimentos, velocidad de ingesta de los alimentos, tiempo de siesta después de almorzar, intervalo entre la cena y la hora de acostarse y ver televisión durante las comidas. RESULTADOS: De los 459 adolescentes, 50,1% (n=230) fueron varones y 49,9% (n=229) mujeres con edades entre los 14 y 19 años (promedio=16,09; desviación estándar= 0,92). El 44,3% (n=203) de los adolescentes se encontraron dentro de la categoría de “modificar hábitos”, mientras que el 55,7% (n=256) dentro de la categoría de “conservar hábitos”. Según el sexo, se encontró mayor proporción de varones pertenecientes a la categoría de “modificar hábitos”, sin diferencias estadísticamente significativas (p=0,120). CONCLUSIONES: El 44,2% de los adolescentes requiere modificar sus hábitos alimenticios, siendo en mayor proporción los varones.
 
Publisher Universidad de Ciencias y Humanidades
 
Contributor

 
Date 2017-09-30
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion



 
Format application/pdf
 
Identifier http://revista.uch.edu.pe/index.php/hgh/article/view/4
 
Source Health Care & Global Health; Vol. 1, Núm. 1 (2017); 10-17
Peruvian Journal of Health Care and Global Health; Vol. 1, Núm. 1 (2017); 10-17
2522-7270
10.22258/hgh.2017.11
 
Language spa
 
Relation http://revista.uch.edu.pe/index.php/hgh/article/view/4/14
10.22258/hgh.2017.11.14
 
Rights Copyright (c) 2017 Juan Morales, César Gutiérrez, Ivonne Bernui
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
 

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