ANALISA PENGERINGAN CENGKEH MENGGUNAKAN METODE KONVEKSI NATURAL DI GALENGDOWO

MEKANIKA: Jurnal Teknik Mesin

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title ANALISA PENGERINGAN CENGKEH MENGGUNAKAN METODE KONVEKSI NATURAL DI GALENGDOWO
 
Creator Sulistyorini, Elisa
Supardi, Supardi
Ismail, Ismail
 
Description Galengdowo adalah salah satu desa penghasil cengkeh di Jombang. Mayoritas penduduk mengeringkan cengkeh dengan cara tradisional menggunakan konveksi alami dari matahari. cengkeh dikeringkan di atas tikar atau lantai di ruang terbuka. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis seberapa optimal pengeringan cengkeh dengan metode konveksi alami menggunakan sinar matahari. Penelitian ini dilakukan dengan cara mengeringkan cengkeh selama tiga hari yang memakan waktu dari jam 10.00 WIB sampai jam 14.00 WIB. Penyusutan berat cengkeh ditimbang setiap 1 jam. Setelah data diperoleh selama 12 jam pengeringan, dapat dihitung jumlah air yang menguap sehingga nilai kecepatan pengeringan diperoleh. Hasil perhitungan kecepatan pengeringan menggunakan metode konveksi alami ini diperoleh nilai y = Kata Kunci: Cengkeh, Pengeringan, Konveksi Natural
 
Publisher Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya
 
Contributor
 
Date 2020-08-01
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Peer-reviewed Article
 
Format application/pdf
 
Identifier http://jurnal.untag-sby.ac.id/index.php/MEKANIKA/article/view/4028
10.12345/jm.v6i1.4028
 
Source MEKANIKA: Jurnal Teknik Mesin; Vol 6, No 1 (2020): July; 1-4
2686-3693
2460-3384
10.12345/jm.v6i1
 
Language eng
 
Relation http://jurnal.untag-sby.ac.id/index.php/MEKANIKA/article/view/4028/pdf
10.12345/jm.v6i1.4028.g3011
 
Rights Copyright (c) 2020 MEKANIKA: Jurnal Teknik Mesin
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library