A Administração como repto das dimensões sociais e ambientais: uma leitura a partir do sistema produtivo em Casas de Farinha

Cadernos de Ciências Sociais Aplicadas

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Title A Administração como repto das dimensões sociais e ambientais: uma leitura a partir do sistema produtivo em Casas de Farinha
 
Creator Oliveira Santos, Marisa
Miranda Vieira de Oliveira, Maristela
 
Description Atualmente, as ações e os efeitos antrópicos no meio ambiente têm sido motivo de inferências e questionamentos. O homem do século XXI é um urbanita, o que demanda a utilização de recursos em quantidade inversamente proporcional ao que a natureza dispõe e coaduna com a sobrevivência neste Planeta. Na medida em que a sociedade se posiciona em face do que é propalado sobre esse tema, um dos maiores desafios é a conciliação entre produção, desenvolvimento e sustentabilidade. O presente trabalho vem questionar como as Casas de Farinha contribuem para os impactos sociais e ambientais oriundos do processo produtivo na comunidade de Campinhos em Vitória da Conquista – BA. Para tanto, em 2009, foram entrevistados moradores de 25 casas e, paralelamente, com o auxílio do RIMA4, completou-se o pleito deste estudo. O repto desta pesquisa coaduna com a descrição física do modelo de produção existente e com os principais impactos sociais e ambientais verificados. As Casas de Farinha contam com pequenos produtores, produção tradicional, ambiência artesanal e primária em toda a cadeia produtiva e cadeia agroindustrial, de caráter familiar. A palavra Casa, para o empreendimento, remete à ideia de morada, família, espaço e união.
 
Publisher Edições UESB
 
Date 2011-10-20
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
 
Format application/pdf
 
Identifier http://periodicos2.uesb.br/index.php/ccsa/article/view/1980
 
Source Cadernos de Ciências Sociais Aplicadas; Ano IX, nº 13, jan/jun 2012
2358-1212
1808-3102
 
Language por
 
Relation http://periodicos2.uesb.br/index.php/ccsa/article/view/1980/1689
 

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