Analisis Timbulan Sampah Pasar Tradisional (Studi Kasus: Pasar Ujungberung, Kota Bandung)

AL ARD Jurnal Teknik Lingkungan

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title Analisis Timbulan Sampah Pasar Tradisional (Studi Kasus: Pasar Ujungberung, Kota Bandung)
 
Creator Chaerul, Mochammad
Dewi, Titara Puspita
 
Subject waste generation, composition, traditional market, sampling
Timbulan sampah, komposisi, pasar tradisional, sampling
 
Description Ujungberung market is one of traditional market in Bandung city having high business transaction and generates a significant solid waste to be managed properly. In order to establish a proper solid waste management, the reliable data on waste generation is crucially required. The paper aims to find the waste generation through performing waste sampling procedure based on Indonesian Standard for 8 days consecutively. There were total 566 stalls available in the market and 85 stalls were selected as respondents for sampling and questionnaire. The results showed that the highest and lowest average of waste quantity were generated by food stall (3.16 kg/day) and tuber stall (0.02 kg/day), respectively. Based on units that may affect the waste quantity, the average daily waste generations are follows: 0,464 kg/stall, 0,109 kg/m2 area of stall, 0,240 kg/employee, 0,047 kg/hour of stall operational. Although the waste composition generated from each stall may vary, the most dominant type of waste predicted to be generated in the market totally were plastic, organic, and paper, respectively. According to the field observation and the questionnaire, most of seller dispose of their waste using plastic bag to the nearest waste storage. The data of waste generation resulted from the study could be used to predict the generation for other traditional market for establishing a better planning of the waste management system.
Pasar Ujungberung merupakan salahsatu pasar tradisional di Kota Bandung yang aktivitas jual-belinya masih ramai dan berdampak pada kebutuhan pengelolaan sampah yang lebih baik. Agar dapat dilakukan pengelolaan sampah yang baik maka dibutuhkan data timbulan yang lebih presisi. Paper ini bertujuan untuk mengetahui timbulan sampah tersebut melalui pelaksanaan prosedur sampling sesuai dengan SNI selama 8 hari berturut-turut. Jumlah keseluruhan kios yang aktif digunakan untuk jual-beli adalah 565 kios dengan jumlah responden untuk sampling dan kuesioner sebanyak 85 kios. Rerata timbulan sampah tertinggi dan terendah masing-masing berasal dari kios makanan jadi (3,16 kg/hari) dan kios hasil bumi (0,02 kg/hari). Berdasarkan unit yang mungkin berpengaruh pada timbulan sampahnya, maka secara rerata timbulan sampah perhari di Pasar Ujungberung adalah 0,464 kg/kios, 0,109 kg/m2 kios, 0,240 kg/karyawan, 0,047 kg/jam operasional. Walaupun komposisi jenis sampah yang dihasilkan dari setiap kios berbeda, plastik, organik dan kertas merupakan tiga jenis sampah yang diprediksi dominan dihasilkan dari Pasar Ujungberung. Berdasarkan observasi lansung dan wawancara diketahui bahwa sebagian besar pedagang membuang sampahnya dengan menggunakan kresek plastik ke lokasi penampungan sampah terdekat. Data timbulan sampah yang diperoleh dari studi ini dapat digunakan untuk memprediksi timbulan sampah di pasar tradisional lain sehingga perencanaan pengelolaan sampah dapat dilakukan dengan lebih baik.
 
Publisher Department of Environmental engineering, Faculty of Science and Technology, Islamic State University Sunan Ampel Surabaya
 
Date 2020-05-01
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Peer-reviewed Article
 
Format application/pdf
 
Identifier http://jurnalsaintek.uinsby.ac.id/index.php/alard/article/view/861
10.29080/alard.v5i2.861
 
Source Al-Ard: Jurnal Teknik Lingkungan; Vol. 5 No. 2 (2020): Maret; 98-106
2460-8815
2549-1652
 
Language eng
 
Relation http://jurnalsaintek.uinsby.ac.id/index.php/alard/article/view/861/463
 
Rights Copyright (c) 2020 mochammad Chaerul, Titara Puspita Dewi
http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library