Etnomatematika Kajian Pembuatan Krecek Kerupuk Rambak Kanji Pada Home Industri di Kecamatan Pace Dari Sudut Pandang Etnomatematika

INSPIRAMATIKA: Jurnal Inovasi Pendidikan dan Pembelajaran Matematika

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title Etnomatematika Kajian Pembuatan Krecek Kerupuk Rambak Kanji Pada Home Industri di Kecamatan Pace Dari Sudut Pandang Etnomatematika
 
Creator Perdani, Camelia Wahyu
 
Description Aktivitas yang biasanya dilakukan masyarakat merupakan sebuah interaksi yang saling berhubungan setiap detik, menit, hari bahkan bertahun-tahun lamanya yang membentuk suatu pola tertentu merupakan salah satu wujud dari kebudayaan. Salah satu aktivitas kelompok masyarakat tersebut yaitu home industri pembuatan krecek kerupuk rambak kanji. Home industri ini adalah salah satu usaha yang sumber bahan baku utamanya yakni tepung tapioka dan tepung terigu dimana pengolahannya dicampur dengan bumbu-bumbu yang memiliki berbagai cita rasa. Bahan baku tersebut memiliki ukuran-ukuran tertentu dalam sekali proses pembuatan adonan. Seperti, membutuhkan 25 kg tepung tapioka dan 1 kg tepung terigu serta masih banyak lagi. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif dengan pendekatan etnografi yang bertujuan untuk mendeskripsikan unsur-unsur matematis dalam pembuatan krecek kerupuk rambak kanji operasi bilangan, (2)konsep geometri, (3)perbandingan, serta (4)alat ukur satuan massa atau berat dalam proses pembuatan. Berdasarkan permasalahan tersebut, peneliti terinspirasi untuk mengungkap unsur-unsur matematis yang ada pada pembuatan krecek kerupuk rambak kanji pada home industri yang dapat digunakan sebagai sumber belajar, untuk mengembangkan keilmuan dalam matematika dan tentu saja dapat membuat siswa ataupun masyarakat lebih memahami bagaimana kehidupan mereka berhubungan dengan matematika.
 
Publisher Prodi Pendidikan Matematika FKIP Universitas Islam Darul Ulum
 
Date 2020-01-30
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Peer-reviewed Article
 
Identifier http://e-jurnal.unisda.ac.id/index.php/Inspiramatika/article/view/1485
 
Source INSPIRAMATIKA; Vol 5 No 2 (2019): Inspiramatika, December 2019
2579-9061
2477-278X
 
Rights Copyright (c) 2020 INSPIRAMATIKA
http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library