PENGARUH SUHU INKUBASI TERHADAP AKTIVITAS LIPASE DAUN PEPAYA (Carica papaya L) YANG DIAMOBILISASI DALAM PASIR LAUT inflluence of incubation temperature lipase from papaya leaf (Carica papaya L) activity which was immobilized by sea beach

KOVALEN (Jurnal Riset Kimia)

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title PENGARUH SUHU INKUBASI TERHADAP AKTIVITAS LIPASE DAUN PEPAYA (Carica papaya L) YANG DIAMOBILISASI DALAM PASIR LAUT inflluence of incubation temperature lipase from papaya leaf (Carica papaya L) activity which was immobilized by sea beach
 
Creator Sumangkut, Fisty
Nurhaeni, Nurhaeni
Sumarni, Ni Ketut
Rahim, Erwin Abdul
 
Description Pasir laut mengandung silika yang dapat digunakan untuk amobilisasi enzim lipase dari daun papaya. Penelitian yang telah dilakukan tentang pengaruh suhu inkubasi terhadap aktivitas lipase daun pepaya (Carica papaya L) yang diamobilisasi dalam pasir laut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu terhadap aktivitas lipase daun pepaya yang diamobilisasi pasir laut. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan dilakukan variasi suhu 30, 40, 50, 60, 70 °C. Hasil penelitian menunjukan bahwa enzim lipase teramobilisasi pasir laut memiliki kestabilan suhu optimum 50°C dengan aktivitas lipase sebesar  53.000 µmol/g.jam.Kata Kunci : Amobilisasi, lipase, daun papaya, pasir laut.
 
Publisher Tadulako University
 
Contributor
 
Date 2019-12-31
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Peer-reviewed Article
 
Format application/pdf
 
Identifier http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/kovalen/article/view/10242
 
Source KOVALEN: Jurnal Riset Kimia; Vol 5, No 2 (2019): Edisi Agustus; 116-120
2477-5398
 
Language eng
 
Relation http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/kovalen/article/view/10242/11227
http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/kovalen/article/downloadSuppFile/10242/448
 
Rights Copyright (c) 2019 KOVALEN
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library