EFEITO BIOLÓGICO DO EXTRATO DE FOLHAS DE OLIVEIRA (OLEA EUROPAEA L.) EM RATOS SUBMETIDOS À DIETA HIPERLIPÍDICA

DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde

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Title EFEITO BIOLÓGICO DO EXTRATO DE FOLHAS DE OLIVEIRA (OLEA EUROPAEA L.) EM RATOS SUBMETIDOS À DIETA HIPERLIPÍDICA
BIOLOGICAL EFFECT OF OLIVE LEAVES (OLEA EUROPAEA L.) EXTRACTS ON RATS SUBJECTED TO HYPERLIPIDIC DIET
 
Creator Antunes, Bruna da Fonseca
De Leon, Cristielle Aguzzi Cougo
Lorini, Alexandre
Nogueira, Camila Castencio
Helbig, Elizabete
Zambiazi, Rui Carlos
 
Subject
Olive leaves. Agroindustrial waste. Oxidative stress. Wistar rats.
Nutrição e Alimentos, Nutrição Experimental
oliveira; resíduo agroindustrial; estresse oxidativo; ratos Wistar.
 
Description Objective: In order to explore the nutritional and bioactive characteristics of the olive leaf, the study aimed to evaluate the biological potential of olive leaves by analyzing the effect of leaf extract on the glycemic and lipid profile of Wistar rats subjected to a hyperlipidic diet . Methodology: The experiment lasted 70 days; animals were divided and randomly distributed into 4 groups of 6 rats each, being N: normocaloric diet + water; H: hyperlipidic diet + water; NE: normocaloric diet + extract; and HE: hyperlipidic diet + extract. At the end of the experiment the effect of the aqueous extract of olive leaves on glycemia, lipid profile and lipid peroxidation were determined in rats. Results: The consumption of olive leaf extract by rats promoted changes in lipid profile and beneficial effect on the thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) levels. Conclusions: Due to their  chemical composition,  rich in nutrients and compounds with bioactive properties, in addition to its considerable antioxidant and biological activities, olive leaves can be an option as a food supplement with biological properties.DOI: 10.12957/demetra.2018.37273
Objetivo: A fim de explorar as características nutricionais e bioativas da folha de oliveira, este estudo teve como objetivo avaliar o potencial biológico das folhas de oliveira, analisando o efeito do extrato das folhas no perfil glicêmico e lipídico de ratos da linhagem Wistar submetidos à dieta hiperlipídica. Metodologia: O experimento teve duração de 70 dias, onde os animais foram divididos e distribuídos aleatoriamente em 4 grupos de 6 ratos cada, sendo N: dieta normocalórica + água; H: dieta hiperlipídica + água; NE: dieta normocalórica + extrato; e HE: dieta hiperlipídica + extrato. Ao final do experimento foi determinado o efeito do extrato aquoso das folhas de oliveira na glicemia, perfil lipídico e na peroxidação lipídica dos ratos. Resultados: O consumo do extrato de folhas de oliveira pelos ratos promoveu alterações no perfil lipídico e efeito benéfico em relação aos níveis de TBARS. Conclusões: Devido a sua composição química rica em nutrientes e compostos com propriedades bioativas, além de suas consideráveis atividades antioxidante e biológica, as folhas de oliveira, podem ser uma opção como suplemento alimentar com atividade biológica.
 
Publisher Universidade do Estado do Rio de Janeiro
 
Contributor

 
Date 2018-12-29
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion



 
Format application/pdf
application/pdf
 
Identifier https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/37273
10.12957/demetra.2018.37273
 
Source DEMETRA: Food, Nutrition & Health; v. 13, n. 4 (2018); 1041-1055
DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud; v. 13, n. 4 (2018); 1041-1055
DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde; v. 13, n. 4 (2018); 1041-1055
2238-913X
 
Language por
eng
 
Relation https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/37273/27408
https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/37273/27472
https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/downloadSuppFile/37273/16391
https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/downloadSuppFile/37273/16392
https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/downloadSuppFile/37273/16393
 
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