CONDIÇÕES DE VIDA: TRABALHO, SAÚDE E ALIMENTAÇÃO DE CATADORES DE MATERIAL RECICLÁVEL NA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA

DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde

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Title CONDIÇÕES DE VIDA: TRABALHO, SAÚDE E ALIMENTAÇÃO DE CATADORES DE MATERIAL RECICLÁVEL NA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA
LIVING CONDITIONS: WORK, HEALTH AND FOOD OF WASTE PICKERS IN THE METROPOLITAN REGION OF CURITIBA, BRAZIL
 
Creator Arcain, Julieanne Reid
Lopes, Marcia Oliveira
Rigon, Silvia do Amaral
da Silva, Milene Zanoni
 
Subject Ciências Humanas e Sociais em Alimentação
Catadores de material reciclável. Segurança alimentar. Promoção da saúde.

Recyclable material pickers. Food safety. Health promotion.
 
Description Introduction: Recyclable waste pickers, despite being essential professionals for the socio-environmental development of municipalities, form a socially vulnerable group. Thus, for health promotion actions, it is necessary to understand the health / disease process in these groups, locally knowing the influence of social, economic and cultural determinants. Objective: To characterize the health, food and working conditions of collectors of recyclable material of an association in the metropolitan region of Curitiba. Methodology: The study used a descriptive, exploratory and qualitative approach. The food condition was analyzed by the Brazilian Food Insecurity Scale. The action-research was used, starting from the analysis of the characterization data of the group. The contents that emerged in the group were elaborated in workshops with the use of the Arch of Maguerez. Results and Discussions: In a group of 11 participants, nine women and two men, only two respondents presented a food security situation, four were under mild food insecurity and six, under moderate food insecurity. It was noticed that the health of these workers is directly affected by the working and feeding conditions, which in turn are related to an insufficient level of income and to low schooling level. The workshops were an opportunity for the collective construction of knowledge related to health, starting from the demands of those involved. Conclusion: Self- care presented itself as a question to be addressed as a priority by the group. The reflections and actions resulting from the dynamics of the research collaborated to an increase in the empowerment of the group that showed interest in moving forward in this process, especially in what concerns the search for their rights.DOI: 10.12957/demetra.2018.37509
Introdução: Os catadores de material reciclável, apesar de profissionais essenciais para o desenvolvimento socioambiental dos municípios, constituem um grupo socialmente vulnerável. Assim, para as ações de promoção à saúde, é necessário   entender o processo saúde/doença nesses grupos, conhecendo localmente a influência dos determinantes sociais, econômicos e culturais. Objetivo: Caracterizar as condições de saúde, de alimentação e de trabalho de catadores de material reciclável de uma associação na região metropolitana de Curitiba. Metodologia: O estudo foi exploratório descritivo e de abordagem qualitativa. A condição alimentar foi analisada pela Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. Utilizou-se a pesquisa-ação, partindo-se da análise dos dados de caracterização do grupo. Os conteúdos que emergiram no grupo foram trabalhados em oficinas com o uso do Arco de Maguerez. Resultados e Discussões: Em um grupo de 11 participantes, sendo nove mulheres e dois homens, apenas dois entrevistados apresentaram situação de segurança alimentar, quatro em insegurança alimentar leve e seis com insegurança alimentar moderada. Percebeu-se que a saúde dessas trabalhadoras é diretamente afetada pelas condições de trabalho e alimentação, que por sua vez estão relacionadas a um nível de renda insuficiente e à baixa escolaridade. As oficinas foram uma oportunidade para a construção coletiva dos conhecimentos relacionados à saúde, partindo-se das demandas dos envolvidos. Conclusão: O autocuidado apresentou-se como questão a ser trabalhada como prioridade pelo grupo. As reflexões e ações resultantes da dinâmica da pesquisa colaboraram para um aumento no empoderamento do grupo que demonstrou interesse em seguir em frente nesse processo, principalmente no que se refere à busca de seus direitos.DOI: 10.12957/demetra.2018.37509
 
Publisher Universidade do Estado do Rio de Janeiro
 
Contributor

 
Date 2018-12-29
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion



 
Format application/pdf
application/pdf
 
Identifier https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/37509
10.12957/demetra.2018.37509
 
Source DEMETRA: Food, Nutrition & Health; v. 13, n. 4 (2018); 1023-1039
DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud; v. 13, n. 4 (2018); 1023-1039
DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde; v. 13, n. 4 (2018); 1023-1039
2238-913X
 
Language por
eng
 
Relation https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/37509/27407
https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/37509/27471
https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/downloadSuppFile/37509/16502
https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/downloadSuppFile/37509/16503
https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/downloadSuppFile/37509/16504
 
Rights Direitos autorais 2018 DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde
 

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