POSSIBILIDADES E LIMITAÇÕES DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL NA COMPREENSÃO DE CUIDADORES E PROFISSIONAIS DE UMA REDE PÚBLICA DE SAÚDE EM REGIÃO DE FRONTEIRA

DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde

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Title POSSIBILIDADES E LIMITAÇÕES DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL NA COMPREENSÃO DE CUIDADORES E PROFISSIONAIS DE UMA REDE PÚBLICA DE SAÚDE EM REGIÃO DE FRONTEIRA
POSSIBILITIES AND LIMITATIONS OF ENTERAL NUTRITIONAL THERAPY BASED ON THE PERSPECTIVE OF CAREGIVERS AND PROFESSIONALS FROM A PUBLIC HEALTH NETWORK IN A BORDER REGION
 
Creator Führ, Aline Luiza
Ciacchi, Érika Marafon Rodrigues
 
Subject Políticas de Alimentação e Nutrição
Nutrição Enteral. Atenção domiciliar. Rede de cuidados continuados de saúde.

Enteral nutrition. Home care. Continuing healthcare network.
 
Description Objetivo: Analisar possibilidades, limites e desafios da terapia de nutrição enteral domiciliar na rede pública de saúde e o perfil nutricional de pacientes pós-alta hospitalar de Foz do Iguaçu, PA. Métodos: Estudo de delineamento transversal e quanti-qualitativo. Participaram do estudo 12 indivíduos usuários de nutrição enteral domiciliar (com e sem acompanhamento nutricional); 12 cuidadores e oito profissionais de saúde. Na coleta de dados, utilizaram-se anamnese nutricional (usuários) e entrevistas (profissionais e cuidadores). As entrevistas foram gravadas, transcritas e analisadas na perspectiva teórica de Bardin; para o perfil nutricional, utilizaram-se fita inelástica e adipômetro, comparando-se os resultados às recomendações. Resultados e discussão: Houve predomínio do gênero feminino e de adultos para cuidadores e profissionais, enquanto entre os indivíduos em nutrição enteral, de idosos e mulheres. Sete destes estavam sob dieta manipulada; a frequência de complicações foi maior no grupo sem acompanhamento nutricional, assim como de óbitos e perfil antropométrico menos satisfatório. Os cuidadores mostraram-se desorientados e inseguros em relação à condução da nutrição enteral no domicílio, sobretudo no grupo desassistido por nutricionista. Profissionais e cuidadores apontaram a importância de acompanhamento profissional após a alta hospitalar e de oferta de dietas; fragilidades na rede pela ausência de fluxo, orientações padronizadas e encaminhamentos; com indicação de protocolo em rede para a condução da terapia de nutrição enteral domiciliar. Conclusões: Estes resultados mostram a notoriedade de formação dos cuidadores, equipe multiprofissional e intervenção gestora no cuidado domiciliar.DOI: 10.12957/demetra.2019.36926
Objective: Analyzing the possibilities, limitations and challenges of home enteral nutrition therapy in the public health network and the nutritional profile of post-hospital patients living in Foz do Iguaçu County, Paraná State, Brazil. Methods: Cross-sectional and qualitative-quantitative study. Sample: 12 individuals subjected to home enteral nutrition (with, and without, nutritional monitoring); 12 caregivers and 8 health professionals. Data collection was based on nutritional anamnesis (users) and on interviews with health professionals and caregivers. Interviews were recorded, transcribed and analyzed based on the theoretical perspective by Bardin. Inelastic tape and body fat caliper were used to generate patients’ nutritional profile; results were compared to recommendations. Results and discussion: There was prevalence of female and adult individuals among caregivers and health professionals, whereas elderly and female individuals prevailed among enteral nutrition patients. Seven patients fed on manipulated diet; the group without nutritional follow-up presented higher frequency of complications and deaths, as well as less satisfactory anthropometric profile. Caregivers were disoriented and insecure about how to apply enteral nutrition at home, mainly to patients who did not have nutritional follow-up. Health professionals and caregivers pointed out the importance of performing professional follow-up and of providing diets to patients after hospital discharge; weaknesses in the network due to lack of flow, standardized guidelines and referrals with network protocols about the application of home enteral nutrition therapy. Conclusions: Results showed the significant need of training caregivers, multi-professional and intervention teams in home care.DOI: 10.12957/demetra.2019.36926 
 
Publisher Universidade do Estado do Rio de Janeiro
 
Contributor

 
Date 2019-04-11
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion


 
Format application/pdf
application/pdf
 
Identifier https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/36926
10.12957/demetra.2019.36926
 
Source DEMETRA: Food, Nutrition & Health; v. 14 (2019); e36926
DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud; v. 14 (2019); e36926
DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde; v. 14 (2019); e36926
2238-913X
 
Language por
eng
 
Relation https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/36926/29090
https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/36926/29110
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