PENGEMBANGAN ALAT SEDOT BEKATUL UNTUK PEMUTIH BERAS GUNA PENINGKATAN KUALITAS BERAS

Jurnal Go Infotech

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title PENGEMBANGAN ALAT SEDOT BEKATUL UNTUK PEMUTIH BERAS GUNA PENINGKATAN KUALITAS BERAS
 
Creator -, Haryanto
Nandiroh, Siti
Sumboro, Budhi
 
Description Kualitas beras hasil dari panen petani sekarang ini, banyak mengalami penurunan. Faktor yang mempengaruhi penurunan kualitas antara lain iklim yang tidak menentu, kesuburan tanah, hama, pemupukan serta cara pengeringan. Beras dengan kualitas bagus mempunyai standar harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan beras kualitas buruk. Dengan adanya selisih harga tersebut ada upaya yang dilakukan pedagang untuk menaikkan harga beras kualitas buruk ke beras kulitas bagus, yaitu dengan menggunakan pemutih dari zat kimia. Hal ini tentu saja sangat berakibat buruk bagi kesehatan konsumen.  Berdasarkan permasalahan tersebut diatas maka pada artikel ini disampaikan mengenai perancangan produk yang dapat memutihkan beras secara alami melalui alat mekanis sejenis blower yang dicangkokkan  pada Rice Mill, sehingga mampu menghasilkan keluaran beras dengan kualitas yang lebih bagus berdasarkan customer needs. Keuntungan lain penggunaan alat yang disebut dengan alat pemutih beras ini adalah, naiknya nilai gizi beras, karena dengan dua kali giling sudah bisa dihasilkan beras dengan standar bersih empat sampai lima kali giling dengan Rice Mill biasa. Hal yang lain adalah perlakuan terhadap katul atau bekatul. Bila pada Rice Mill biasa, katul yang merupakan buangan kulit ari dari beras, menyebar sampai kemana-mana sehingga dapat menimbulkan polusi bagi operator maupun petani yang menggilingkan padinya. Maka dengan penambahan alat pemutih beras ini, bekatul tersebut dapat disedot dan dialirkan melalui pipa yang bisa diletakkan diruangan yang berbeda sehingga area penggilingan tetap terjaga kebersihannya, dan ruangan yang ergonomis serta nyaman pun dapat tercipta.Kata kunci : beras, ergonomis, kualitas, Rice Mill, sedot katul.
 
Publisher Sekolah Tinggi Manajemen Informatika dan Komputer AUB - Indonesia
 
Contributor
 
Date 2017-01-17
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion

 
Format application/pdf
 
Identifier http://jurnal.stmik-aub.ac.id/index.php/goinfotech/article/view/5
 
Source Jurnal Go Infotech; Vol 19, No 2 (2013)
1693-590X
1693-590X
 
Language eng
 
Relation http://jurnal.stmik-aub.ac.id/index.php/goinfotech/article/view/5/5
 
Rights Copyright (c) 2015 STMIK AUB Solo
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library