Concentração de metamitron no raleio de pessegueiros: influência sobre a qualidade dos frutos

Revista Eletrônica Científica da UERGS

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Field Value
 
Title Concentração de metamitron no raleio de pessegueiros: influência sobre a qualidade dos frutos
 
Creator BARRETO, Caroline Farias
FARIAS, Roseli Mello
MARTINS, Carlos Roberto
MALGARIN, Marcelo Barbosa
MELLO-FARIAS, Paulo Celso
 
Subject

 
Description O raleio manual de pessegueiros é uma prática necessária, mas onerosa e dificultosa para a produção de frutas. O uso de produtos com ação raleante é uma alternativa ao raleio manual, porém carece de informações sobre seu efeito na qualidade dos frutos. O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade dos frutos de pessegueiros após o raleio químico com o uso de diferentes doses de metamitron. O experimento foi conduzido em pomar comercial no município de Morro Redondo, Rio Grande do Sul, Brasil, durante as safras 2015 e 2016, na cultivar Maciel. Os tratamentos constituíram em plantas de pessegueiro sem raleio e o raleio químico com metamitron nas concentrações de 100, 200, 300 e 400 mg L-1. Foram avaliados a coloração da epiderme, firmeza da polpa, índice de maturação, sólidos solúveis, acidez titulável, compostos fenólicos totais e atividade antioxidante nos frutos de pessegueiros. A acidez titulável dos pêssegos aumenta com o incremento das doses de metamitron utilizado no raleio dos pessegueiros. O uso no metamitron no raleio reduz o teor de fenóis totais e atividade antioxidante dos pêssegos. Portanto, somente a acidez titulável e os compostos bioativos dos pêssegos são alterados pelo uso de distintas doses de metamitron no raleio de pessegueiro.
 
Publisher Uergs
 
Contributor CNPQ
 
Date 2018-12-30
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Artigo Avaliado pelos Pares
 
Format application/pdf
 
Identifier http://revista.uergs.edu.br/index.php/revuergs/article/view/1628
10.21674/2448-0479.45.705-715
 
Source Revista Eletrônica Científica da UERGS; v. 4, n. 5 (2018): REVISTA ELETRÔNICA CIENTÍFICA DA UERGS; 705-715
2448-0479
 
Language por
 
Relation http://revista.uergs.edu.br/index.php/revuergs/article/view/1628/394
 
Rights Direitos autorais 2019 Revista Eletrônica Científica da UERGS
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
 

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