El modelo de índice GDA como una herramienta para medir el grado de dependencia alimentaria

Revista Inventum

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Field Value
 
Title El modelo de índice GDA como una herramienta para medir el grado de dependencia alimentaria
 
Creator Monje Carvajal, John Jairo; Corporación Universitaria Minuto de Dios
Ortega Muñoz, Marlin Carolina; Corporación Universitaria Minuto de Dios
Vega Castro, Daniel Andrés; Corporación Universitaria Minuto de Dios
 
Subject Alimentación; sustento propio; dependencia alimentaria; consumo local; consumo global; soberanía alimentaria
 
Description La alimentación es uno de los elementos más sensibles en la evolución de la humanidad. Esta está ligada al desarrollo cultural y la adaptación del humano en el territorio, el aprovechamiento de recursos naturales para su sustento y la capacidad de ver, entender, interpretar y ajustar sus modelos de vida a la diferentes ofertas que el mismo territorio entrega. Medir la capacidad de alimentación y sustento propio es el paradigma de los últimos tiempos, pero no es fácil encontrar un índice que lo permita, por lo cual desde diferentes proyectos se ha venido evaluando un índice que permite ver qué tan local o global es la alimentación de una persona, familia o comunidad. El modelo de índice GDA tiene como objetivo brindar una herramienta que permita gestar indicadores cuantitativos de qué tan local o global es una alimentación, utilizándose con éxito en diferentes comunidades del país, con resultados que han permitido generar apuestas para mitigar la dependencia alimentaria.
 
Publisher Corporación Universitaria Minuto de Dios-UNIMINUTO
 
Contributor
 
Date 2018-05-17
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion

 
Format application/pdf
 
Identifier http://biblioteca.uniminuto.edu/ojs/index.php/Inventum/article/view/1543
10.26620/uniminuto.inventum.12.23.2017.46-55
 
Source INVENTUM; Vol. 12, Núm. 23 (2017): JULIO-DICIEMBRE; 46-55
2590-8219
1909-2520
10.26620/uniminuto.inventum.12.23.2017
 
Language spa
 
Relation http://biblioteca.uniminuto.edu/ojs/index.php/Inventum/article/view/1543/1493
 
Rights Copyright (c) 2018 INVENTUM
 

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