KUALITAS EKSTERNAL TELUR PADA PUYUH (Cortunix Cortunix Japonica) YANG DIBERI RANSUM KOMERSIL MENGANDUNG TEPUNG KENCUR

Jurnal Peternakan Nusantara

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title KUALITAS EKSTERNAL TELUR PADA PUYUH (Cortunix Cortunix Japonica) YANG DIBERI RANSUM KOMERSIL MENGANDUNG TEPUNG KENCUR
KUALITAS EKSTERNAL TELUR DARI PUYUH(Cortunix Cortnix Japonica) YANG DIBERI RANSUM KOMERSIL MENGANDUNG TEPUNG KENCUR
 
Creator Najian, Irfan
Sudrajat, Deden
Jatmiko
 
Description Quail are livestock that are kept for their eggs and meat. Raising quail is more economical than other types of poultry. Kencur contains starch, minerals and essential oils which are expected to have an influence on the external quality of quail eggs. The purpose of this study was to examine the effect of commercial feed mixed with kencur flour on the external quality of quail eggs (Cortunix cortunix japonica). This research was conducted on 22 March – 18 May 2020. The livestock used in this study were 64 quails aged 7 days and data collection began when the quails were 44 days – 65 days old. This research used Completely Randomized Randomized (CRD) consisting of 4 treatments and 4 replications, each treatment consisted of 4 quails. The treatments were P1 = Control feed without any addition, P2 = Addition of 0.5% kencur flour, P3 = Addition of 1% kencur flour, P4 = Addition of 1.5% kencur flour. The variables measured were egg weight, egg index, shell weight and shell thickness. The results of this study showed that the addition of kencur flour in quail did not affect the external quality of quail eggs.
Key words: External Quality, Quail,  Kencur,
Puyuh merupakan hewan ternak yang bisa dimanfaatkan telur maupun dagingnya. Beternak burung puyuh lebih ekonomis dibandingkan dengan jenis unggas lainnya. Kandungan yang terdapat dalam kencur berupa pati, mineral dan minyak astiri diharapkan dapat memberi pengaruh terhadap kualitas eksternal telur puyuh. Tujuan penelitian ini untuk menguji pengaruh pemberian pakan komersil yang dicampur dengan tepung kencur terhadap kualitas eksternal telur  puyuh (Cortunix  cortunix japonica). Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 22 Maret – 18 Mei 2020. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini 64 ekor puyuh umur 7 hari dan pengambilan data dimulai saat puyuh berumur 44 hari – 65 hari . Penelitian ini menggunakan Randangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan, setiap perlakuan terdiri dari 4 ekor puyuh. Perlakuannya adalah P1 = Pakan kontrol tanpa penambahan apapun, P2 = Penambahan 0,5 % tepung kencur, P3 = Penambahan 1 % tepung kencur, P4 = Penambahan 1,5 % tepung kencur. Peubah yang diamati bobot telur, indeks telur, bobot kerabang dan tebal kerabang. Hasil penelitian ini menunjukkan penambahan tepung kencur pada burung puyuh ialah tidak berpengaruh terhadap kualitas eksternal telur pada burung puyuh.
 
Publisher Universitas Djuanda Bogor
 
Date 2021-10-31
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
 
Format application/pdf
 
Identifier https://ojs.unida.ac.id/jpnu/article/view/4680
10.30997/jpn.v7i2.4680
 
Source Jurnal Peternakan Nusantara; Vol. 7 No. 2 (2021)
2550-0740
2442-2541
10.30997/jpn.v7i2
 
Language ind
 
Relation https://ojs.unida.ac.id/jpnu/article/view/4680/2703
 
Rights Copyright (c) 2021 Irfan Najian, Deden Sudrajat, Jatmiko
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library