El pan y el oro. Consumo diferenciado en la ciudad de Cuenca durante la Guerra de Sucesión española = Brad and gold. Differential human consumption in the city of Cuenca during de War of Spanish Succession

Estudios Humanísticos. Historia

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Title El pan y el oro. Consumo diferenciado en la ciudad de Cuenca durante la Guerra de Sucesión española = Brad and gold. Differential human consumption in the city of Cuenca during de War of Spanish Succession
 
Creator García Heras, Víctor Alberto
 
Subject Élites; Consumo; Guerra de Sucesión; Lujo; Cuenca; Abastecimiento; War of the Spanish Succession; Elites; Consumption; Luxury; Cuenca
 
Description El presente artículo tiene por objetivo poner de manifiesto las prácticas de consumo en el interior de Castilla durante un periodo bélico y convulso como la guerra de Sucesión. Para llevarlo a cabo hemos trabajado la diversa documentaciónmunicipal contenida en el Archivo Histórico Municipal de Cuenca, los protocolos notariales depositados en el Archivo Histórico Provincial de Cuenca y documentaciónproveniente del Archivo Histórico Nacional. El trabajo con toda la documentación ha consistido en la descarga y comparación sistemática de las informaciones referentes aprácticas de consumo, abastecimiento de la población, precios, carestías, etc., y por lo que respecta a la documentación notarial se han trabajado los testamentos e inventarios de bienes que podían aportar información sobre las prácticas de consumo de las élites. Hemos podido constatar que la falta de abastecimiento de algunos productos, sobre todo del trigo, supone un importante factor de inestabilidad y descontento social. De la mismaforma y de manera paralela, las élites locales llevaban a cabo prácticas de consumo que las diferenciaba tanto económica como simbólicamente del resto de la poblaciónAbstractThe objective of this article is to reveal the practices of human consumption in the interior of Castile during a war and convulsive period as the War of Spanish Succession. In order to carry it out, we have worked on various local documents from the Archivo Municipal de Cuenca, Notary Public Documents filed in the Archivo Histórico Provincial de Cuenca and documentation from the Archivo HistóricoNacional. All this documentation has allowed a systematic download and comparison of information related to practices of human consumption, population supply, prices,shortages, etc. Regarding Notary Public Documentation, we have worked on wills and goods stocks to obtain information on human consumption practices of elites. We havebeen able to confirm that lack of supply of some products, especially wheat, was an important factor of instability and social unrest. In the same way and in parallel, localelites carried out human consumption practices well differentiated economically and symbolically from the rest of the population
 
Publisher Universidad de León
 
Contributor
 
Date 2017-06-06
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion


 
Format application/pdf
 
Identifier http://revpubli.unileon.es/ojs/index.php/EEHHHistoria/article/view/5040
10.18002/ehh.v0i15.5040
 
Source Estudios Humanísticos. Historia; Núm. 15 (2016); 29-54
2444-0248
1696-0300
10.18002/ehh.v0i15
 
Language spa
 
Relation http://revpubli.unileon.es/ojs/index.php/EEHHHistoria/article/view/5040/3874
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