Um modelo simplificado para análise de desempenho de um refrigerador evaporativo de cerâmica

Pesquisa e Ensino em Ciências Exatas e da Natureza

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title Um modelo simplificado para análise de desempenho de um refrigerador evaporativo de cerâmica
 
Creator Barros, Marcelo Paes de
 
Description O refrigerador cerâmico tem como princípio o resfriamento evaporativo, uma técnica conhecida desde a antiguidade, usada para manter baixa a temperatura dentro de um compartimento interno de armazenamento de produtos alimentares perecíveis, como frutas e legumes, em áreas rurais, quentes e secas, de países em desenvolvimento. Neste artigo, um modelo matemático simplificado é desenvolvido, baseado nas transferências de calor e de massa entre o ambiente e o refrigerador, para a predição da temperatura no interior de um refrigerador cerâmico, do tipo pot-in-pot cooler. Os resultados da análise apresentam uma comparação das temperaturas previstas com as temperaturas experimentais para o mesmo refrigerador e uma estimativa da temperatura do refrigerador sob uma variedade de temperaturas e umidades ambientes. Os resultados previstos mostraram a validade do modelo matemático simples e que o refrigerador cerâmico pode ser bem aplicado em condições climáticas quentes e secas do território brasileiro.  Palavras chave: Resfriamento evaporativo, transferência de calor e massa, condução, convecção, modelagem.
 
Publisher Unidade Acadêmica de Ciências Exatas e da Natureza/CFP/UFCG
 
Contributor
 
Date 2021-03-04
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion

 
Format application/pdf
 
Identifier https://cfp.revistas.ufcg.edu.br/cfp/index.php/RPECEN/article/view/1639
10.29215/pecen.v5i0.1639
 
Source Pesquisa e Ensino em Ciências Exatas e da Natureza; v. 5 (2021): Pesquisa e Ensino em Ciências Exatas e da Natureza; e1639
2526-8236
10.29215/pecen.v5i0
 
Language por
 
Relation https://cfp.revistas.ufcg.edu.br/cfp/index.php/RPECEN/article/view/1639/pdf
/*ref*/Aimiuwu V.O. (1992) Evaporative cooling of water in hot arid regions. Energy Conversion and Management, 33(1): 69–74. https://doi.org/10.1016/0196-8904(92)90148-P Aimiuwu V.O. (1993) Ceramic storage system based on evaporative cooling. Energy Conversion and Management, 34(8): 707–710. https://doi.org/10.1016/0196-8904(93)90106-K Chaudhari B.D., Sonawane T.R., Patil S.M. & Dube A. (2015) A Review on Evaporative Cooling Technology. International Journal of Research in Advent Technology, 3(2): 88–96.
/*ref*/Chemin A., Vehel V.D., Caussarieu A., Plihon N. & Taberleta N. (2018) Heat transfer and evaporative cooling in the function of pot-in-pot coolers. American Journal of Physics, 86(3): 206–211. https://doi.org/10.1119/1.5016041 Costa S.F. (1998) Introdução Ilustrada à Estatística. 2° edição. São Paulo: Harbra. 303 p. Dash S.K. & Chandra P. (2001) Effects of different structural and operational parameters on the thermal environment of an evaporatively cooled storage structure. International Agricultural Engineering Journal, 10(3-4): 231–253. Date A.W. (2012) Heat and Mass transfer analysis of a clay-pot refrigerator. International Journal of Heat and Mass Transfer, 55: 3977–3983. https://doi.org/10.1016/j.ijheatmasstransfer.2012.03.028 Date A.W. & Damle R.M. (2015) Heat and Mass Transfer in a Clay-Pot Refrigerator: Analysis Revisited. Journal of Energy, Heat and Mass Transfer, 37: 11–25. Dutt P.S. (2016) Experimental comparative analysis of clay pot refrigeration using two different designs of pots. International Journal of Latest Research in Engineering and Technology, 2(2): 30–35. Fouda A. & Melikyan Z. (2011) A simplified model for analysis of heat and mass transfer in a direct evaporative cooler. Applied Thermal Engineering, 31(5): 932–936. https://doi.org/10.1016/j.applthermaleng.2010.11.016 Garcia R.L., Zabadal J., Amaral R.A., Neto J.A.D.G. & Schmitz A. (2017) Transferência de calor e massa: Fusão de uma placa de gelo. Revista Brasileira de Ensino de Física, 39(3): 3502.1–3502.8. https://doi.org/10.1590/1806-9126-rbef-2016-0280 Givoni G. (2011) Indoor Temperature Reduction by Passive Cooling Systems. Solar Energy, 85(8): 1692–1726. https://doi.org/10.1016/j.solener.2009.10.003 Harish H. & Gowda Y.K. (2014) Thermal analysis of clay pot in pot refrigerator. International Journal of Modern Engineering Research, 4: 50–55. He J. & Hoyano A. (2010) Experimental study of cooling effects of a passive evaporative cooling wall constructed of porous ceramics with high water soaking-up ability. Building and Environment, 45(2): 461–472. https://doi.org/10.1016/j.buildenv.2009.07.002 Hsu C.T. (2005) Dynamic Modeling of Convective Heat Transfer in Porous Media (p. 39–80). In: Vafai K. (Org.). Handbook of Porous Media. Boca Raton: Taylor & Francis. 959 p. https://doi.org/10.1201/9780415876384.ch2 Ibrahim E., Shao L. & Riffat S.B. (2003) Performance of Porous Ceramic Evaporators for Building Cooling Application. Energy and Buildings, 35(9): 941–949. https://doi.org/10.1016/S0378-7788(03)00019-7 INMET (2019) Banco de Dados Meteorológicos para Ensino e Pesquisa da estação de Cuiabá, MT. Código OMM: 83361. Joshi V.V., Tiwari M. & Rao A.S. (2018) Experimental investigations to reduce unwanted evaporative losses of drinking water from a clay pot. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 377: 1–5. Krüger E.L., Lange S.C., Fernandes L. & Rossi F. (2016) Avaliação do Potencial de Resfriamento de um Sistema Tetoreservatório para Condições Subtropicais. Ambiente Construído, 16(3): 107–125. http://dx.doi.org/10.1590/s1678-86212016000300095 Leite F.B. (1954) Cerâmica popular do nordeste. Revista Brasileira de Geografia, out/dez: 111. Livi C.P. (2004) Fundamentos de Fenômenos de Transporte. 3° edição. Rio de Janeiro: LTC. 224 p. Luikov A.V. & Mikhaylov Y.A. (1965) Theory of Energy and Mass Transfer. Oxford: Pergamon Press. 392 p. Mittal A., Katariaa T., Dasb G.K. & Chatterjeea S.G. (2006) Evaporative cooling of water in a small vessel under varying ambient humidity. International Journal Green Energy, 3(4): 1–42. https://doi.org/10.1080/01971520600704654 Montgomery D.C. & Runger G.C. (2012) Estatística aplicada e probabilidade para engenheiros. 5° edição. Rio de Janeiro: LTC Editora. 652 p. Ndukwu M.C. (2011) Development of Clay Evaporative Cooler For Fruits and Vegetables Preservation. Agriculture Engineering International: CIGR Journal, 13(1): 1–6.
/*ref*/Ndukwu M.C., Manuwa S.I., Olukunle O.J. & Oluwalana I.B. (2013) Development of an active evaporative cooling system for short-term storage of fruits and vegetable in a tropical climate. Agricultural Engineering International: CIGR Journal, 15: 307–313. Paes de Barros M. (2018) Identifying the Popular References of Rainfall Prediction in Observed Precipitation Trends in the Brazilian Savanna. International Journal of Recent Scientific Research, 9(4): 26425–26431. Paes de Barros M. (2020) Resfriamento Evaporativo da Água em um Refrigerador de Vaso Cerâmico: estudo experimental da transferência de calor e massa. Revista Brasileira de Ensino de Física, 42: 124.1–124.7. https://doi.org/10.1590/1806-9126-rbef-2020-0124 Park K.J.P., Park K.J., Alonso L.F.T., Cornejo F.E.P. & Fabbro I.M.D. (2014) Secagem: Fundamentos e Equações. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 16(1): 93–127. https://doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v16n1p93-127 Sisson L.E. & Pitts D.R. (1996) Fenômenos de Transporte. Rio de Janeiro: Guanabara Dois. 765 p. Taha A.Z., Rahim A.A.A. & Eltom O.M. (1994) Evaporative cooler using a porous material to be used for reservation of food. Renewable Energy, 5(1): 474–476. https://doi.org/10.1016/0960-1481(94)90417-0 Vafai K. (2005) Handbook of Porous Media. 3° edição. Boca Raton: Taylor and Francis. 959 p. van der Sman R.G.M. (2003) Simple model for estimating heat and mass transfer in regular-shaped foods. Journal of Food Engineering, 60: 383–390. https://doi.org/10.1016/S0260-8774(03)00061-X Zalewski W. & Gryglaszewski P.A. (1997) Mathematical model of heat and mass transfer processes in evaporative fluid coolers. Chemical Engineering and Processing, 36: 271–280. https://doi.org/10.1016/S0255-2701(97)00006-8
 
Rights Direitos autorais 2021 Autor e Revista mantêm os direitos da publicação
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library