Pengaruh Penggunaan Ampas Kecap dalam Ransum terhadap Kualitas Eksterior Telur Itik Mojosari

Journal of Business & Economics Research (JBER)

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title Pengaruh Penggunaan Ampas Kecap dalam Ransum terhadap Kualitas Eksterior Telur Itik Mojosari
 
Creator Aminuddin, B.
Mahfudz, L.D.
Muryani, R.
 
Subject
 
Description Penelitian bertujuan untuk mengkaji pengaruh penggunaan ampas kecap terhadap  kualitas eksterior telur itik. Materi yang digunakan yaitu Itik Mojosari  sebanyak 240 ekor dengan umur 24 minggu dengan berat badan awal rata – rata 1.385,0 ± 130,85 gram (CV = 9,44%). Bahan penyusun ransum meliputi bekatul, jagung kuning, bungkil kedelai, tepung ikan, pollard, premix dan ampas kecap. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 6 ulangan sehingga ada 24 unit percobaan dan setiap unit ada 10 ekor itik. Perlakuan ampas kecap ke dalam ransum adalah sebagai berikut (T0 : 0%, T1 : 5%, T2 : 7,5% dan T3 : 10%). Parameter yang diamati adalah kualitas eksterior telur itik yang  meliputi: berat telur, ketebalan cangkang telur dan berat cangkang telur. Analisis data menggunakan analisis ragam atau analisis of variance (ANOVA) dengan uji F untuk mengetahui pengaruh perlakuan. Hasil penelitian menunjukan tidak berbeda nyata, terhadap berat telur, ketebalan cangkang telur dan berat cangkang telur. Kesimpulan ampas kecap dalam ransum itik Mojosari sampai batas 10% dapat dimanfaatkan tanpa memberikan pengaruh negatif terhadap kualitas eksterior telur (berat telur, ketebalan cangkang telur dan berat cangkang telur).Kata kunci : itik mojosari, ampas kecap, eksterior telur
 
Publisher Universitas Bengkulu
 
Contributor
 
Date 2019-04-01
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Peer-reviewed Article
 
Format application/pdf
 
Identifier https://ejournal.unib.ac.id/index.php/jspi/article/view/6856
10.31186/jspi.14.1.113-118
 
Source Jurnal Sain Peternakan Indonesia; Vol 14, No 1 (2019); 113-118
Jurnal Sain Peternakan Indonesia; Vol 14, No 1 (2019); 113-118
2528-7109
1978-3000
 
Language eng
 
Relation https://ejournal.unib.ac.id/index.php/jspi/article/view/6856/pdf
 
Rights Copyright (c) 2019 Jurnal Sain Peternakan Indonesia
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library