Nutritional profile in children under five years of Afro-descendant communities in Paraguay

Revista Facultad de Ciencias de la Salud UDES

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title Nutritional profile in children under five years of Afro-descendant communities in Paraguay
Perfil nutricional en niños menores de cinco años de comunidades afrodescendientes del Paraguay
 
Creator Sánchez-Bernal, Susana
Riveros-Sasaki, Kaori
Alderete-Peralta, Virginia
Bravard-Radice, Carolina
 
Subject African Continental Ancestry Group; child nutrition; nutritional status; feeding behavior
Grupo de Ascendencia Continental Africana; nutrición del niño; estado nutricional; conducta alimentaria
 
Description Background: In Paraguay, little is known about the Afro-descendant population. It is important to know about their nutritional status, mainly in childhood, to guide appropriate action. Objective: To determine the nutritional profile of children under five years from the African descendants’ communities in Paraguay and its associated factors. Material and methods: A cross-sectional and observational design with analytical component was developed. It involved healthy male and female children under five years old, with at least one African descendant as immediate family. Dietary habits and nutritional status (WHO criteria) were assessed. WHO Anthro and SPSS 16.0 software were used. Results: 150 children were included. The median of age was 26.9 months (1.2-59.9 m), and 50.7% were males. The median maternal age was 28.3 years (16-49 years). Children with Exclusive Breast Feeding (EBF, n=119) had a mean duration of 3.5±1.8 months (1-7m). 26.9% were exclusively breastfed during six months. The starting of complementary feeding was on average 5.2 months. The underweight prevalence (UW, zP/E <- 2SD) was 7.3% (n=11). The acute malnutrition (AM, zP/T <-2 SD) was 1.3% (n=2). The chronic malnutrition prevalence (CM, zT/E <-2SD) was 12% (n=18) and the obesity prevalence was 6.7% (n=10). There was no association of nutritional status by sex and age of children, residence area, maternal education or EBF time (p>0.05). Children with UW had a lower average of age of onset of complementary feeding (1.7 vs 4.9 months, p˂0.0001) compare with their pairs without malnutrition. Conclusion: Chronic malnutrition was the most prevalent chronic disease affecting over 1 in 10 children. Early initiation of complementary feeding could be a risk factor for malnutrition.
Introducción: En el Paraguay poco se sabe sobre la población afrodescendiente, es importante conocer sobre su situación nutricional, principalmente en la infancia para orientar acciones oportunas. Objetivo: Determinar el perfil nutricional en niños y niñas menores de 5 años de comunidades afrodescendientes del Paraguay y sus posibles factores asociados. Metodología: Diseño transversal, observacional con componente analítico, que incluyó niños/as <5 años, ambos sexos, sanos con al menos un familiar directo afrodescendiente. Se evaluó hábitos alimentarios y estado nutricional (criterios OMS). Se usaron los Software WHO Anthro y SPSS 16.0. Resultados: Fueron incluidos 150 niños/as, con mediana de edad de 26,9 meses (1,2- 59,9m); 50,7% fueron varones. La mediana de edad materna fue 28,3 años (16-49 años). Quienes recibieron lactancia materna exclusiva (LME, n=119) tuvieron duración promedio de 3,5±1,8 meses (1-7 m). 26,9% refirió LME hasta sexto mes. La mediana de edad de inicio de alimentación complementaria fue de 5,2 meses. 7,3% (n=11) presentó desnutrición global (DG, zP/E<-2DE). La desnutrición aguda (DA, zP/T<-2DE) fue de 1,3%(n=2). 12% (n=18) tenía desnutrición crónica (DC, zT/E <-2DE) y 6,7% (n=10) presentó obesidad. No hubo asociación del estado nutricional con sexo, edad del niño/a, área de residencia, escolaridad materna ni tiempo de LME (p>0,05). Niños/as con DG tuvieron menor edad de inicio de alimentación complementaria (1,7 vs 4,9 meses; p˂0,0001) que sus pares sin desnutrición. Conclusión: La desnutrición más prevalente fue la crónica afectando a 1 de cada 10 niños/as. El inicio precoz de alimentación complementaria podría ser un factor de riesgo para la desnutrición.
 
Publisher Universidad de Santander (UDES)
 
Contributor Carrera de Nutrición, Facultad de Ciencias Químicas. Universidad Nacional de Asunción-Paraguay
Carrera de Nutrición, Facultad de Ciencias Químicas. Universidad Nacional de Asunción-Paraguay
 
Date 2015-12-30
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Original Article

 
Format application/pdf
 
Identifier https://journalhealthsciences.com/index.php/UDES/article/view/57
10.20320/rfcsudes.v2i2.57
 
Source Revista Facultad de Ciencias de la Salud UDES; Vol. 2, Núm. 2 (2015); 84-89
Revista Facultad de Ciencias de la Salud UDES; Vol. 2, Núm. 2 (2015); 84-89
2422-1074
2422-1074
 
Language spa
 
Relation https://journalhealthsciences.com/index.php/UDES/article/view/57/O.3%20Sanchez
/*ref*/FAO. Guía de Referencia: Indicadores de nutrición para el desarrollo. Montpellier, Francia: IRD Institut de Recherche pour le Développement; 2006.   2. Van de Poel E., Hosseinpoor A., Speybroeck N., Van Ourti T., Vega J. Socioeconomic inequality in malnutrition in developing countries. Bulletin of the World Health Organization 2008, 86 (4):282-91. https://doi.org/10.2471/BLT.07.044800   3. Rangel M. La población afrodescendiente en América Latina y los objetivos de desarrollo del milenio. Un examen exploratorio en países seleccionados utilizando información censal. CEPAL, Fondo Indígena, CEPED, 2005.   4. Antón J., Del Popolo F. CEPAL. Visibilidad estadística de la población afrodescendiente de América Latina: aspectos conceptuales y metodológicos. Santiago, Chile; 2008.   5. Medina L., Medina JC., Benítez C. Censo de Población y Viviendas de Tres Comunidades Afro-Paraguaya. Fernando de la Mora: AAPKC/DGEEC; 2007.   6. Codehupy/RCTD/RPA/ Cladem-Py/CDIa. Informe Alternativo de las Coaliciones de la Sociedad Civil Organizada De Paraguay sobre la Implementación de la Convención Para La Eliminación de toda forma de Discriminación Racial (CEDR). Asunción-Paraguay; 2011.   7. CELADE-CEPAL, UNICEF. Pobreza infantil en pueblos indígenas y afrodescendientes de América Latina. Santiago, Chile 2012.   8. OPS/OMS. Patrones de Crecimiento del Ni-o de la OMS Curso de Capacitación sobre la Evaluación del Crecimiento del Ni-o. Ginebra-Suiza; 2008.   9. OMS. Anthro versión 3.2.2. Disponible en: http://www.who.int/childgrowth/software/es/   10. Antón J. Bello A, Del Popolo F, Paixão M, Rangel M. Afrodescendientes en América Latina y el Caribe: del reconocimiento estadístico a la realización de derechos. Serie Población y Desarrollo, CEPAL/UNFPA. Santiago de Chile; 2008.   11. CEPAL, Naciones Unidas, Puyana A. Desigualdad horizontal y discriminación étnica en cuatro países latinoamericanos. México 2015. [acceso 30 de Agosto de 2015]. Disponible en: http://www.cepal.org/es/publicaciones/37816-desigualdad-horizontal-discriminacion-etnica-cuatro-paises-latinoamericanos   12. Nore-a-Herrera C, Leyva-Flores R, Palacio-Mejía LS, Duarte-Gómez MB. Inequidad en la utilización de servicios de salud reproductiva en Colombia en mujeres indígenas y afrodescendientes. Cad. Saúde Pública 2015;31(12):2635-2648. https://doi.org/10.1590/0102-311X00016515   13. Telesca I. La historiografía paraguaya y los afrodescendientes. En: CLACSO. Los estudios afroamericanos y africanos en América Latina: herencia, presencia y visiones del otro. Buenos Aires: CLACSO; 2008. p. 165-186. [acceso 28 de Agosto de 2015]. Disponible en: http://biblioteca.clacso.edu.ar/clacso/coediciones/20100823032637/10tele.pdf   14. Arguello AM. CRESPIAL/UNESCO. Salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial de los afrodescendientes en America Latina: Capítulo Paraguay. 2009: 1-63. [acceso 1 de Septiembre de 2015]. Disponible en: http://www.crespial.org/public_files/EAPCIA-Paraguay.pdf   15. Sanabria M, Sánchez-Bernal S. Factores protectores del estado nutricional de la ni-ez paraguaya. Dirección General de Encuestas, Estadísticas y Censos. Revista de análisis. Economía & Sociedad 2001(5):111-46.   16. Sanabria M, Sánchez-Bernal S, Osorio A, Bruno S, DGEEC, UNICEF. Análisis de la situación nutricional de los ni-os menores de cinco a-os en Paraguay A partir de la Encuesta de Ingresos y Gastos y de Condiciones de Vida 2011-2012. Asunción, Paraguay: UNICEF; 2014. [acceso 2 de Septiembre de 2015]. Disponible en: https://www.unicef.org/paraguay/spanish/unicefpy_analisis_situation_nutricional.pdf   17. Nieto Ariza M. La Comunicación, herramienta de construcción de liderazgos en organizaciones del Caribe colombiano. Encuentros. 2015;13(1): 37-46. https://doi.org/10.15665/re.v13i1.347   18. DGEEC. Encuesta a Hogares Indígenas 2008. Fernando de la Mora, Paraguay: DGEEC; 2008.   19. Pan American Health Organization, World Health Organization. Guiding principles for complementary feeding of de breastfed children. Washington 2001. [acceso 2 de Septiembre de 2015]. Disponible en: http://www.who.int/nutrition/publications/guiding_principles_compfeeding_breastfed.pdf   20. Sánchez-Bernal S, Sanabria M. Alimentación normal del ni-o y adolescente. En: Figueredo R., Moreno R. Nutrición en la Salud y la Enfermedad. Asunción-Paraguay: Editorial EFACIM; 2007. p. 85-107.   21. Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición, Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social. Guías Alimentarias para el ni-o y ni-a menor de 2 a-os. Asunción, Paraguay: Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social; 2015.   22. Sánchez-Bernal S, Sanabria M, Medina N. Perfil nutricional de ni-os y ni-as indígenas menores de 5 a-os. EIH Indígena 2008. Libro de resúmenes. XLVI Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Investigación Pediátrica. Cusco, Perú; 2008.   23. CELADE-CEPAL, UNFPA, OPS-OMS. Lineamientos para incluir la identificación de pueblos indígenas y afrodescendientes en los registros de salud. Santiago, Chile: CEPAL; 2013.   24. Del Popolo F. Naciones Unidas, OPS/OMS, CELADE/CEPAL. Los pueblos indígenas y afrodescendientes en las fuentes de datos: experiencias en América Latina. Santiago, Chile: CEPAL; 2008.
 
Rights Copyright (c) 2015 Revista Facultad de Ciencias de la Salud UDES
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library