Reduction in the in vitro ruminal methane production with the inclusion of Cucurbita foetidissima

Revista MVZ Córdoba

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Title Reduction in the in vitro ruminal methane production with the inclusion of Cucurbita foetidissima
Reducción en la producción ruminal de metano in vitro con la inclusión de Cucurbita foetidissima
 
Creator Pámanes-Carrasco, Gerardo
Murillo-Ortiz, Manuel
Reyes-Jáquez, Damián
Valencia, Roberto
Herrera Torres, Esperanza
 
Description Objective.This research aimed to evaluate the inclusion of Cucurbita foetidissima (BG) leaves as a partial or total substitution of alfalfa hay (AH) in beef cattle diets on in vitro methane output, gas kinetics and volatile fatty acids production. Materials and Methods.Five experimental treatments were formulated with the inclusion of BG as alfalfa hay (AH) substitute at 0, 25, 50, 75 and 100% in experimental treatments denominated CON (control), BG25, BG50, BG75 and BG100, respectively. Results.Lignin and organic matter decreased with BG inclusion (p<0.05). However, NDF, CT and TPC increased with higher levels of BG (p<0.05). Maximum gas production diminished with BG inclusion (p<0.05); whereas, microbial protein production, specific gas production rate and latency period were not affected (p>0.05). Methane production decreased linearly with BG inclusion (p<0.05). Nevertheless, CO2 production showed no changes with inclusion of graded levels of BG in the experimental treatments (p>0.05). Additionally, acetate and butyrate were not affected by BG inclusion (p>0.05); although, propionate increased linearly among treatments (p<0.05). Furthermore, inclusion of 75% of BG reduced 31% in vitro methane production without changes in CO2 production, suggesting an inhibition of endogenous methanogenesis. Conclusions.These results promote the inclusion of BG leaves as a potential and environmentally friendly forage source for beef cattle feeding.
Objetivo.El objetivo de este estudio fue evaluar la inclusión de hojas de Cucurbita foetidissima (BG) como sustituto parcial o total de la alfafa (AH) en la dieta de ganado de engorda sobre la cinética de producción de gas y producción ruminal in vitro de metano y ácidos grasos volátiles. Materiales y Métodos.Se formularon cinco dietas con la inclusión de BG como sustituto de heno de alfalfa a 0, 25, 50, 75 y 100% en los tratamientos experimentales que se denominaron CON (control), BG25, BG50, BG75 y BG100, respectivamente. Resultados.La lignina y la materia orgánica disminuyeron con la inclusión de BG (p<0.05). La máxima producción de gas disminuyó con la inclusión de BG (p<0.05); mientras que la producción de proteína microbiana, la tasa específica de producción de gas y el tiempo de latencia no mostraron cambios(p>0.05). La producción de metano disminuyó linealmente con la inclusión de BG (p<0.05). No obstante, la producción de CO2 no mostró cambios con la inclusión de BG en los tratamientos (p<0.05). Adicionalmente, el acetato y el butirato no fueron afectados por la inclusión de BG (p>0.05); a pesar de que el propionato se incrementó linealmente (p<0.05). Además, la inclusión de BG en un 75% redujo la producción de metano 31% sin afectar la producción de CO2, lo que sugiere una inhibición de la metanogenesis endógena. Conclusiones.Estos resultados promueven la inclusión de hojas de BG como una fuente de forraje potencial y amigable con el ambiente en la alimentación de ganado de engorda.
 
Publisher Universidad de Córdoba
 
Date 2020-11-19
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
 
Format application/pdf
application/pdf
 
Identifier https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/e1941
10.21897/rmvz.1941
 
Source Journal MVZ Cordoba; Vol 26 No 1 (2021): Journal MVZ Cordoba; 26(1) January-April 2021; e1941
Revista MVZ Córdoba; Vol. 26 Núm. 1 (2021): Revista MVZ Córdoba; 26(1) Enero-abril 2021; e1941
1909-0544
10.21897/rmvz.v26.n1.2021
 
Language spa
eng
 
Relation https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/e1941/2746
https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/e1941/2747
 
Rights Derechos de autor 2020 Gerardo Pámanes-Carrasco, Manuel Murillo-Ortiz, Damián Reyes-Jáquez, Roberto Valencia, Esperanza Herrera Torres
info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
 

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