Peningkatan Kapasitas Produksi Usaha Wedang Uwuh Wonokromo Pleret Bantul Yogyakarta

KACANEGARA Jurnal Pengabdian pada Masyarakat

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title Peningkatan Kapasitas Produksi Usaha Wedang Uwuh Wonokromo Pleret Bantul Yogyakarta
 
Creator Nurdin, Riani
 
Subject Teknik Industri
Wedang Uwuh, Kapasitas Produksi, Kualitas Produk, Perencanaan Produksi
 
Description Keberadaan usaha makanan dan miuman tradisional merupakan salah satu usaha masyarakat Bantul dalam memanfaatkan sumber daya alam wilayah. Hal ini sejalan dengan salah satu Quick Wins Pemerintah Kabupaten Bantul yaitu pengembangan produk andalan setempat dengan tujuan utama untuk meningkatkan pendapatan daerah sehingga berdampak pada peningkatan kesejahteraan masyarakat Bantul. Untuk menunjang program Pemerintah Kabupaten Bantul tersebut perlu ditingkatkan kapasitas dan kualitas produksi sehingga dapat meningkatkan pemasaran dan penjualan produk minuman wedang uwuh. Salah satu faktor usaha untuk peningkatan kapasitas produksi dapat dilakukan dengan membenahi perencanaan produksi yang tepat. Didalam usaha meningkatkan kapasitas produksi dan kualitas produk pada pengabdian ini dilakukan 2 (dua) kegiatan Pengabdian Masyarakat pada UKM Weeka Wedang Uwuh di Desa Wonokromo, Kecamatan Pleret, Kabupaten Bantul, pertama adalah pembelian alat berupa impulse sealer, keranjang, loyang pengering, timbangan digital dan toples penyimpan, pembelian alat-alt tersebut mengakibatkan peningkatan  kemampuan pengemasan sebesar 67%, peningkatan kemampuan WIP inventory sebesar 70%, peningkatan kemampuan pengeringan jahe sebesar 200%, peningkatan  kemampuan pengemasan gula batu sebesar 33%, dan peningkatan kemampuan penyimpanan jahe kering dan rempah kering lainnya sebesar 100%. Kedua adalah pelatihan perencanaan produksi yang bertujuan meningkatkan pemahaman tentang pentingnya perencanaan produksi untuk meningkatkan kapasitas produksi dan pemenuhan permintaan yang tepat waktu.
 
Publisher Sekolah Tinggi Teknologi Adisutjipto
 
Contributor Sekolah Tinggi Teknologi Adisutjipto
 
Date 2019-02-11
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion

 
Format application/pdf
 
Identifier http://ejournals.stta.ac.id/index.php/KACANEGARA/article/view/354
10.28989/kacanegara.v2i1.354
 
Source KACANEGARA Jurnal Pengabdian pada Masyarakat; Vol 2, No 1 (2019): Januari; 7-12
KACANEGARA Jurnal Pengabdian pada Masyarakat; Vol 2, No 1 (2019): Januari; 7-12
2657-2338
2615-6717
10.28989/kacanegara.v2i1
 
Language ind
 
Relation http://ejournals.stta.ac.id/index.php/KACANEGARA/article/view/354/pdf
 
Rights Copyright (c) 2019 Riani Nurdin
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library