PENGABDIAN OPTIMALISASI OLAHAN JAMBU BIJI DESA NGAJARJO, NGARGOYOSO, KARANGANYAR

Jurnal Kewirausahaan dan Bisnis

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title PENGABDIAN OPTIMALISASI OLAHAN JAMBU BIJI DESA NGAJARJO, NGARGOYOSO, KARANGANYAR
 
Creator Baskara A, R
Yudhistira, Bara
Siswanti, Siswanti
Rachmawanti, Dian
 
Description Desa Ngajarjo, Kecamatan Ngargoyoso, Kabupaten Karanganyar merupakan salah satu daerah sentra perkebunan jambu biji. Produksi jambu biji yang melimpah belum diimbangi dengan pengolahan produk olahan jambu biji, sehingga penjualan jambu biji masih dalam bentuk segar. Dalam rangka peningkatan nilai ekonomis dan peningkatan upaya diversifikasi maka dilakukan penyuluhan terkait olahan jambu biji oleh GAMALOGISTA yang bekerja sama dengan dosen Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Sebelas Maret. Penyuluhan dilakukan dengan pemberian materi tentang penangan pasca panen, pengolahan produk serta untuk penjualan produk olahan jambu biji. Penyuluhan tersebut diharapkan menjadi dasar untuk kegiatan selanjutnya yaitu praktek pengolahan jambu biji menjadi aneka olahan.
 
Publisher Universitas Sebelas Maret
 
Contributor
 
Date 2018-12-31
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Peer-reviewed Article
 
Format application/pdf
 
Identifier https://jurnal.uns.ac.id/kewirausahaan-dan-bisnis/article/view/28384
10.20961/jkb.v23i12.28384
 
Source Jurnal Kewirausahaan dan Bisnis; Vol 23, No 12 (2018): December; 90-93
2549-1555
1979-861X
10.20961/jkb.v23i12
 
Language eng
 
Relation https://jurnal.uns.ac.id/kewirausahaan-dan-bisnis/article/view/28384/19412
10.20961/jkb.v23i12.28384.g19412
 
Rights Copyright (c) 2019 Jurnal Kewirausahaan dan Bisnis
https://jurnal.uns.ac.id/kewirausahaan-dan-bisnis/about/submissions#copyrightNotice
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library