PENGARUH TINGKAT HUNIAN TERHADAP PENDAPATAN MAKANAN DAN MINUMAN:STUDI KASUS LUNA 2 HOTEL BALI

Jurnal REKOMEN (Riset Ekonomi Manajemen)

View Publication Info
 
 
Field Value
 
Title PENGARUH TINGKAT HUNIAN TERHADAP PENDAPATAN MAKANAN DAN MINUMAN:STUDI KASUS LUNA 2 HOTEL BALI
 
Creator Setiyarti, Tettie
Alam, Muhammad Rabitha
 
Subject
 
Description Setelah pendapatan atas hunian kamar, pada umumnya pendapatan terbesar kedua pada  sebuah  hotel  diperoleh  dari  departemen  makanan  dan  minuman,seperti restoran, kafe, pub, bar, maupun usaha kuliner lainnya yang dikelola sendiri oleh manajemen hotel.Tulisan ini  akan  mencoba   untuk  memaparkan   bagaimana hubungan serta   pengaruh  antara  tingkat  hunian  kamar dengan  pendapatan makanan dan minuman di sebuah hotel. Jenis data yang digunakan berupa data kuantitatif,  yang bersumber   pada   data  primer    dan   data  sekunder.Metode pengumpulan  data  dilakukan melalui  observasi,  wawancara,  dan  dokumentasi,sedangkan teknik analisis yang digunakan adalah uji regresi linear sederhana, uji korelasi, dan uji hipotesis.  Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tingkat hunian kamar  mempengaruhi  secara  positif  pendapatan  makanan  dan  minuman  yang dijualnya, namun pengaruhnya bisa dikatakan tidak terlalu signifikan. Dimanasisanya dipengaruhi faktor-faktor lain yang tidak dapat dijelaskan dalam penelitian yang telah dilakukan oleh penulis.
 
Publisher Universitas Tidar
 
Contributor
 
Date 2019-04-22
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Peer-reviewed Article
 
Format
 
Identifier http://jurnal.untidar.ac.id/index.php/rekomen/article/view/1330
10.31002/rn.v2i2.1330
 
Source Jurnal REKOMEN (Riset Ekonomi Manajemen); Vol 2, No 2 (2019)
2614-2953
2580-8893
 
Language eng
 
Relation http://jurnal.untidar.ac.id/index.php/rekomen/article/view/1330/859
 
Rights Copyright (c) 2019 Jurnal Riset Ekonomi Manajemen (REKOMEN)
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
 

Contact Us

The PKP Index is an initiative of the Public Knowledge Project.

For PKP Publishing Services please use the PKP|PS contact form.

For support with PKP software we encourage users to consult our wiki for documentation and search our support forums.

For any other correspondence feel free to contact us using the PKP contact form.

Find Us

Twitter

Copyright © 2015-2018 Simon Fraser University Library